Acompanhamento Para Churrasco

Acompanhamentos para Churrasco: receitas simples, gostosas e baratas

Quando o assunto é churrasco, a maioria das pessoas já pensa logo nas deliciosas carnes grelhadas, mas o que muitos esquecem é que os acompanhamentos também são fundamentais para complementar essa refeição tão amada pelos brasileiros. Por isso, separamos algumas receitas de acompanhamentos para churrasco que vão deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e completo. Confira!

Receita de Salada de Maionese

A salada de maionese é um clássico nos churrascos brasileiros e não pode faltar na lista de acompanhamentos. Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma opção barata e que agrada a todos. Vamos à receita!

Receita de Salada de Maionese

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

4 batatas

2 cenouras

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 xícara de maionese

1/2 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias. Escorra e corte em cubinhos.
2. 2
   Em uma tigela, misture as batatas, as cenouras, a ervilha e o milho.
3. 3
   Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.
4. 4
   Adicione o molho à mistura de batatas e legumes e misture bem.
5. 5
   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como vagem e beterraba, para deixar a salada ainda mais colorida e nutritiva.

Curiosidades

A salada de maionese é uma receita de origem alemã, mas foi adaptada pelos brasileiros e é um dos acompanhamentos mais populares em churrascos.

Receita de Farofa de Linguiça

A farofa é um acompanhamento que combina perfeitamente com churrasco e, nessa versão com linguiça, fica ainda mais gostosa e completa. Confira a receita!

Receita de Farofa de Linguiça

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 linguiça calabresa em cubinhos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 xícaras de farinha de mandioca

1/2 xícara de bacon em cubinhos

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de cheiro-verde picado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
2. 2
   Adicione a linguiça e frite até ficar bem crocante.
3. 3
   Acrescente a cebola, o alho, o sal e a pimenta e refogue até a cebola ficar transparente.
4. 4
   Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
5. 5
   Por último, adicione as azeitonas e o cheiro-verde e misture até incorporar.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a linguiça calabresa por linguiça toscana ou bacon por presunto, de acordo com o seu gosto.

Curiosidades

A farofa é um prato típico da culinária brasileira, sendo feita principalmente com farinha de mandioca, mas também pode ser feita com outros tipos de farinha, como de milho ou mandioquinha.

Receita de Arroz Carreteiro

O arroz carreteiro é um prato típico do sul do Brasil, mas que conquistou o paladar dos brasileiros de norte a sul. É uma ótima opção de acompanhamento para churrasco, pois é fácil de fazer e rende bastante. Confira!

Receita de Arroz Carreteiro

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de arroz

500g de carne seca dessalgada e desfiada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

3 xícaras de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   Adicione a carne seca e refogue até ficar bem dourada.
3. 3
   Acrescente o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Adicione o extrato de tomate e misture bem.
5. 5
   Junte o arroz e a água e misture tudo.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
7. 7
   Finalize com cheiro-verde picado e sirva.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode trocar a carne seca por carne de sol ou charque.

Curiosidades

O arroz carreteiro surgiu nas carretas que transportavam mercadorias pelo sul do Brasil, onde os carreteiros preparavam o arroz com a carne seca que levavam em suas viagens.

Agora que você já conhece algumas receitas de acompanhamentos para churrasco, é só escolher as suas preferidas e deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e completo. Além disso, essas receitas são simples, fáceis e baratas, perfeitas para reunir a família e os amigos em um momento de amor e descontração. Experimente e bom apetite!