Bacalhau De Pascoa Receita Tradicional

Receita de Bacalhau de Páscoa Tradicional

A Páscoa é uma data especial que nos remete a reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E, para muitas famílias, um prato tradicional que não pode faltar nessa ocasião é o bacalhau de Páscoa. Pensando nisso, preparamos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para você surpreender seus convidados e tornar esse momento ainda mais especial.

Ingredientes:

Receita de Bacalhau de Páscoa

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de bacalhau em lascas

1kg de batatas cortadas em rodelas

1 cebola grande cortada em rodelas

3 tomates cortados em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em rodelas

Azeitonas a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece dessalgando o bacalhau. Para isso, coloque-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água de 3 em 3 horas.
2. 2
   2. Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
3. 3
   3. Em um refratário, coloque as lascas de bacalhau no fundo e cubra com as batatas cozidas.
4. 4
   4. Em cima das batatas, coloque as rodelas de cebola, tomate e pimentões.
5. 5
   5. Finalize com as azeitonas e a salsinha picada.
6. 6
   6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. 7
   7. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode acrescentar pedaços de linguiça calabresa entre as camadas de bacalhau e batata.

Curiosidades

Essa receita de bacalhau de Páscoa é de origem portuguesa e foi trazida pelos colonizadores para o Brasil. É uma tradição que tem sido passada de geração em geração e faz parte da culinária de muitas famílias brasileiras.

Essa receita de bacalhau de Páscoa é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada família. Além disso, é uma opção mais econômica em relação a outros pratos tradicionais da época, como o peru. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode preparar essa delícia e surpreender a todos.

Além de deliciosa, essa receita também é muito prática e rápida de fazer. Em apenas 60 minutos, você terá um prato completo e cheio de sabor para compartilhar com a família e amigos. E, para facilitar ainda mais, você pode deixar o bacalhau já dessalgado de um dia para o outro e as batatas pré-cozidas, agilizando o processo de preparo.

Uma dica importante é utilizar um bom azeite de oliva na hora de montar a receita. Ele dará um toque especial e deixará o prato ainda mais saboroso. E, para quem gosta de um toque picante, pode acrescentar pimenta calabresa na hora de montar as camadas.

Além de ser uma receita simples e econômica, o bacalhau de Páscoa também é uma opção saudável para a data. O peixe é rico em ômega-3, proteínas e vitaminas do complexo B, trazendo diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e o fortalecimento do sistema imunológico.

E, para completar esse momento em família, nada melhor do que uma boa sobremesa. Você pode optar por um doce tradicional de Páscoa, como o colomba pascal ou ovo de chocolate, ou até mesmo por uma receita mais leve e refrescante, como uma salada de frutas.

Em resumo, o bacalhau de Páscoa é uma receita que vai agradar a todos. Fácil, rápido, gostoso e barato, é uma opção perfeita para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Então, não perca mais tempo e prepare já essa delícia em sua casa.