Veja como fazer carne de porco da melhor forma!

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 18-10-2021 11:18 |
  • Ultima atualização: 18-10-2021 11:18

Existem milhares de maneiras de preparar carne de porco, mas garantimos que você não conhece essa técnica super simples e muito suculenta!

A carne de porco

Sabemos que existe uma grande polêmica em volta dessa carne tão suculenta. Ou as pessoas amam ou odeiam muito!

Reprodução: Van Oliveira

Mas preparando ela do nosso jeito, fica difícil odiar!

Ingredientes da carne de porco

Você só vai precisar desses ingredientes:

  • 4kg de costelinha de porco
  • 2 colheres de sal e tempero à gosto
  • 6 dentes de alho
  • água o quanto baste para cozinhar

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Modo de preparo

Agora vamos ao preparo!

  1. Deixe uma panela esquentar muito bem sem nada, quando estiver bem quente, coloque a carne e deixe selar, ela solta a gordura onde vai fritar e cozinhar.
  2. Quando ela pegar uma cor, coloque o sal e vai acrescentando água.
  3. Deixe cozinhar até que acabe a água, frite mais um pouco, repita a água umas 3 vezes pelo menos.
  4. Quando estiver quase pronta coloque o alho e deixe fritar mais um pouco.
  5. Acerte o sal.

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