Qual Melhor Carne Para Fazer Carne Louca

Qual Melhor Carne Para Fazer Carne Louca

A carne louca é um prato típico brasileiro, muito conhecido e apreciado em todo o país. Seu nome pode soar estranho para algumas pessoas, mas o seu sabor delicioso conquista a todos. É uma receita simples, fácil, rápida e barata, que pode ser preparada em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, um churrasco com os amigos ou até mesmo em um jantar romântico. O amor pela carne louca é unânime e, por isso, neste artigo vamos te ensinar qual é a melhor carne para preparar esse prato tão gostoso. Fique atento às nossas dicas e prepare-se para saborear essa delícia.

Antes de mais nada, é importante destacar que a carne louca é um prato versátil, que pode ser feito com diferentes tipos de carne. No entanto, a mais tradicional e recomendada é o lagarto. Essa carne é magra, macia e suculenta, o que a torna perfeita para desfiar e absorver todos os temperos.

Receita de Carne Louca

Ingredientes:

Para a carne:

Receita de Carne Louca

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 peça de lagarto de aproximadamente 1 kg

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

3 tomates picados

1 pimentão picado

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque o lagarto e cubra com água. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Desligue o fogo e deixe a carne esfriar na própria panela.
2. 2
   Em outra panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente o tomate, o pimentão e o molho de tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Desfie a carne e adicione ao refogado, misturando bem. Acrescente a água, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4
   Por último, adicione o cheiro-verde picado e misture. Desligue o fogo e deixe a carne louca descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Para desfiar a carne com mais facilidade, utilize dois garfos e vá puxando a carne em sentidos opostos.
2. 2. Se preferir, pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como cominho, louro e orégano.

Curiosidades

A origem da carne louca é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no Nordeste brasileiro, sendo muito comum em festas juninas e em eventos religiosos.
Além do lagarto, a carne louca também pode ser feita com outras carnes, como frango desfiado, carne de porco e até mesmo carne de soja para os vegetarianos.

Agora que você já sabe qual é a melhor carne para fazer a carne louca, não perca tempo e experimente essa receita deliciosa. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Além disso, a carne louca é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e econômica, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Lembre-se de sempre utilizar uma carne de boa qualidade e fresca, para garantir um prato ainda mais saboroso. Outra dica importante é deixar a carne louca descansar por alguns minutos antes de servir, para que todos os sabores se misturem e a carne fique ainda mais macia e suculenta.

Esse prato também é uma ótima opção para quem está de dieta, pois é uma receita leve e saudável, que pode ser acompanhada por saladas e outros vegetais. Além disso, você pode preparar a carne louca com antecedência e congelar por até 3 meses, facilitando o seu dia a dia.

Agora que você já sabe tudo sobre a carne louca, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia brasileira. Tenha certeza que será um sucesso em qualquer ocasião e que todos vão adorar o seu prato. Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais amor através da comida.