Receita De Churrasco De Maminha Suculento
Receita de Churrasco de Maminha Suculento
Quem não gosta de um bom churrasco em família? Aquele cheirinho de carne assando na brasa, a reunião com as pessoas que amamos e a sensação de satisfação ao saborear uma deliciosa receita. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um churrasco de maminha suculento, que vai deixar todos com água na boca. Além de ser simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar amor através da comida.
Antes de começarmos, é importante lembrar que a maminha é um corte de carne bovina muito saboroso, macio e suculento. É ideal para churrascos, pois não precisa de muito tempo de preparo e é fácil de encontrar em qualquer açougue.
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de vinho tinto seco
Modo de preparo:
Para começar, tempere a maminha com sal grosso, pimenta do reino, alho e azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem bem na carne.
Em uma churrasqueira bem aquecida, coloque a peça de maminha para assar. Deixe por aproximadamente 20 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.
Enquanto a carne está assando, em uma panela, refogue a cebola picada com um pouco de azeite. Quando estiver dourada, adicione o vinho tinto seco e deixe ferver até reduzir pela metade.
Quando a maminha estiver pronta, retire da churrasqueira e corte em fatias finas. Coloque as fatias em uma travessa e regue com o molho de vinho e cebola.
Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e uma boa bebida para acompanhar. O resultado será um churrasco suculento e muito saboroso, que vai agradar a todos os paladares.
Dicas:
- Para um churrasco ainda mais saboroso, você pode adicionar alguns pedaços de bacon por cima da maminha enquanto ela assa.
- Outra dica é utilizar um termômetro de carne para garantir o ponto ideal da maminha. Quando o termômetro marcar 55°C, a carne estará no ponto para servir.
- Se preferir, você pode substituir o vinho tinto pelo vinho branco ou até mesmo pela cerveja. O importante é que a bebida ajude a deixar a carne ainda mais suculenta.
Curiosidade:
Você sabia que a maminha é um corte de origem argentina? Isso mesmo, apesar de ser muito consumido no Brasil, a maminha é um corte típico da Argentina e ficou famoso por aqui por ser muito saboroso e fácil de preparar.
Receita de Churrasco de Maminha Suculento - Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Churrasco de Maminha Suculento[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes:
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)[/ITEM]
[ITEM]Sal grosso a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 cebola grande picada[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de vinho tinto seco[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere a maminha com sal grosso, pimenta do reino, alho e azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma churrasqueira bem aquecida, coloque a maminha para assar. Deixe por aproximadamente 20 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela, refogue a cebola picada com um pouco de azeite. Quando estiver dourada, adicione o vinho tinto seco e deixe ferver até reduzir pela metade.[/ETAPA]
[ETAPA]Retire a maminha da churrasqueira, corte em fatias finas e coloque em uma travessa. Regue com o molho de vinho e cebola.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e uma boa bebida.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS]
[DICA]Para um churrasco ainda mais saboroso, adicione alguns pedaços de bacon por cima da maminha enquanto ela assa.
[DICA]Utilize um termômetro de carne para garantir o ponto ideal da maminha.
[DICA]Substitua o vinho tinto por vinho branco ou cerveja.
[/DICAS]
Curiosidade:
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A maminha é um corte de origem argentina, mas ficou famoso no Brasil por ser muito saboroso e fácil de preparar.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Com essa receita de churrasco de maminha suculento, você vai se tornar o mestre do churrasco entre sua família e amigos. Aproveite e compartilhe amor através da comida com essa deliciosa receita. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita De Churrasco De Maminha Suculento
Qual é a melhor receita de Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
A melhor receita de Receita De Churrasco De Maminha Suculento é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
O tempo de preparo de Receita De Churrasco De Maminha Suculento é 30 minutos
Quantas porções de Receita De Churrasco De Maminha Suculento esta receita rende?
Receita De Churrasco De Maminha Suculento rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)Sal grosso a gostoPimenta do reino a gosto2 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de azeite1 cebola grande picada1 xícara de vinho tinto seco
Qual é o modo de preparo da Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
Tempere a maminha com sal grosso, pimenta do reino, alho e azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.Em uma churrasqueira bem aquecida, coloque a maminha para assar. Deixe por aproximadamente 20 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.Em uma panela, refogue a cebola picada com um pouco de azeite. Quando estiver dourada, adicione o vinho tinto seco e deixe ferver até reduzir pela metade.Retire a maminha da churrasqueira, corte em fatias finas e coloque em uma travessa. Regue com o molho de vinho e cebola.Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e uma boa bebida.
Dica interessante sobre Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
[DICA]Para um churrasco ainda mais saboroso, adicione alguns pedaços de bacon por cima da maminha enquanto ela assa.[DICA]Utilize um termômetro de carne para garantir o ponto ideal da maminha.[DICA]Substitua o vinho tinto por vinho branco ou cerveja.
Curiosidade sobre Receita De Churrasco De Maminha Suculento?
A maminha é um corte de origem argentina, mas ficou famoso no Brasil por ser muito saboroso e fácil de preparar.
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