Receita De Churrasco De Maminha Suculento

Receita de Churrasco de Maminha Suculento

Quem não gosta de um bom churrasco em família? Aquele cheirinho de carne assando na brasa, a reunião com as pessoas que amamos e a sensação de satisfação ao saborear uma deliciosa receita. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um churrasco de maminha suculento, que vai deixar todos com água na boca. Além de ser simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar amor através da comida.

Antes de começarmos, é importante lembrar que a maminha é um corte de carne bovina muito saboroso, macio e suculento. É ideal para churrascos, pois não precisa de muito tempo de preparo e é fácil de encontrar em qualquer açougue.

Ingredientes:

• 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara de vinho tinto seco

Modo de preparo:

Para começar, tempere a maminha com sal grosso, pimenta do reino, alho e azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem bem na carne.

Em uma churrasqueira bem aquecida, coloque a peça de maminha para assar. Deixe por aproximadamente 20 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.

Enquanto a carne está assando, em uma panela, refogue a cebola picada com um pouco de azeite. Quando estiver dourada, adicione o vinho tinto seco e deixe ferver até reduzir pela metade.

Quando a maminha estiver pronta, retire da churrasqueira e corte em fatias finas. Coloque as fatias em uma travessa e regue com o molho de vinho e cebola.

Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e uma boa bebida para acompanhar. O resultado será um churrasco suculento e muito saboroso, que vai agradar a todos os paladares.

Dicas:

- Para um churrasco ainda mais saboroso, você pode adicionar alguns pedaços de bacon por cima da maminha enquanto ela assa.

- Outra dica é utilizar um termômetro de carne para garantir o ponto ideal da maminha. Quando o termômetro marcar 55°C, a carne estará no ponto para servir.

- Se preferir, você pode substituir o vinho tinto pelo vinho branco ou até mesmo pela cerveja. O importante é que a bebida ajude a deixar a carne ainda mais suculenta.

Curiosidade:

Você sabia que a maminha é um corte de origem argentina? Isso mesmo, apesar de ser muito consumido no Brasil, a maminha é um corte típico da Argentina e ficou famoso por aqui por ser muito saboroso e fácil de preparar.

Receita de Churrasco de Maminha Suculento -

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

[NOME]Churrasco de Maminha Suculento[/NOME]

[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]

[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]
[ITEM]1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)[/ITEM]
[ITEM]Sal grosso a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 cebola grande picada[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de vinho tinto seco[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere a maminha com sal grosso, pimenta do reino, alho e azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma churrasqueira bem aquecida, coloque a maminha para assar. Deixe por aproximadamente 20 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela, refogue a cebola picada com um pouco de azeite. Quando estiver dourada, adicione o vinho tinto seco e deixe ferver até reduzir pela metade.[/ETAPA]
[ETAPA]Retire a maminha da churrasqueira, corte em fatias finas e coloque em uma travessa. Regue com o molho de vinho e cebola.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e uma boa bebida.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]
[DICA]Para um churrasco ainda mais saboroso, adicione alguns pedaços de bacon por cima da maminha enquanto ela assa.
[DICA]Utilize um termômetro de carne para garantir o ponto ideal da maminha.
[DICA]Substitua o vinho tinto por vinho branco ou cerveja.
[/DICAS]

Curiosidade:

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A maminha é um corte de origem argentina, mas ficou famoso no Brasil por ser muito saboroso e fácil de preparar.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Com essa receita de churrasco de maminha suculento, você vai se tornar o mestre do churrasco entre sua família e amigos. Aproveite e compartilhe amor através da comida com essa deliciosa receita. Bom apetite!