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Receita de Churrasco de Paleta de Boi

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 28-05-2021 9:22 |
  • Ultima atualização: 28-05-2021 9:19

Mesmo sendo considerada uma carne de segunda, dá para se fazer um delicioso Churrasco de Paleta de Boi se prepará-lo da forma correta! Veja os nossos ingredientes e siga as instruções de preparo à risca para preparar o melhor Churrasco de Paleta de todos os tempos!

Ingredientes do Churrasco de Paleta de Boi

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Deixe todos ingredientes previamente separados antes do início da receita!

  • 1 Peça do Miolo da Paleta
  • Sal Grosso a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Papel Alumínio
  • 150 ml de Água
  • 1 Espeto para Churrasco

Veja também essa lista com 20 Receitas de carne assada para variar a sua rotina!

Modo de Preparo do Churrasco de Paleta de Boi

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O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

  • Tempere o miolo da paleta com o sal grosso e o chimichurri.
  • Espete a peça com um espeto para churrasco e enrole com o papel alumínio, feche um lado e antes de fechar o segundo lado coloque a água.
  • Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 1 hora.
  • Após 1 hora, retire da churrasqueira e retire o papel alumínio.
  • Coloque mais sal grosso e chimichurri e volte à churrasqueira por mais 50 minutos.
  • Quando a peça estiver dourada, bata o sal, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
  • O restante da carne, que estará mal passada deve ser temperada novamente e levada para a churrasqueira até dourar novamente.
  • O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite!

Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Assista o vídeo abaixo para conferir o passo a passo dessa receita deliciosa

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Mesmo sendo um modo de preparo bem simples, é melhor acompanhar um vídeo para assistir o passo a passo mais detalhadamente! Veja o vídeo abaixo e evite cometer erros na sua receita.

Esperamos que você tenha amado essa receita e que volte mais vezes ao Seu Churrasco para aprender a fazer as receitas de carnes mais suculentas de todas!

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