Churrasco Para 100 Pessoas Quantos Quilos De Carne Como Organizar

O churrasco é uma das opções mais queridas para reunir a família e os amigos em momentos especiais. E se você está planejando um evento para 100 pessoas, certamente está se perguntando quantos quilos de carne serão necessários e como organizar tudo de forma prática e saborosa. Pensando nisso, preparamos um guia completo para você arrasar no seu churrasco para 100 pessoas, com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor.

Quantos quilos de carne?

Antes de mais nada, é preciso calcular a quantidade de carne necessária para servir 100 pessoas. A recomendação é de aproximadamente 400g de carne por pessoa, considerando que será oferecido também acompanhamentos e bebidas. Portanto, para um churrasco para 100 pessoas, serão necessários 40kg de carne.

Como organizar?

Organizar um churrasco para 100 pessoas pode parecer uma tarefa desafiadora, mas com planejamento e algumas dicas, tudo ficará mais fácil. Primeiramente, é importante definir o local e a data do evento, para que possa ser feito um planejamento adequado.

Em seguida, é preciso calcular a quantidade de carne, carvão e outros itens necessários, como louças, talheres e copos. É importante também considerar a preparação dos acompanhamentos, como saladas e molhos, e a disponibilidade de churrasqueira e utensílios para preparar a carne.

Uma dica importante é contar com a ajuda de amigos e familiares para dividir as tarefas e garantir que tudo saia conforme o planejado. E não se esqueça de deixar tudo pronto com antecedência, para que no dia do churrasco você possa aproveitar junto com seus convidados.

Receita de Churrasco especial para 100 pessoas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

10kg de picanha

10kg de fraldinha

10kg de linguiça toscana

10kg de frango

10kg de costelinha de porco

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

Limão para temperar a carne

Acompanhamentos a gosto (arroz, farofa, saladas, molhos etc.)

Modo de preparo

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   1. Tempere as carnes com sal grosso, pimenta do reino e limão.
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   2. Acenda o fogo na churrasqueira e deixe a brasa ficar bem quente.
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   3. Coloque as carnes na grelha e deixe assar por aproximadamente 20 minutos de cada lado.
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   4. Enquanto isso, prepare os acompanhamentos e deixe tudo pronto para servir.
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   5. Retire as carnes da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Para facilitar o preparo, você pode pedir para o açougue cortar as carnes em porções menores.
2. 2. Se preferir, pode também usar espetinhos de carne para agilizar o processo de assar.
3. 3. Não se esqueça de oferecer opções de carnes para todos os gostos, incluindo opções para vegetarianos.

Curiosidades

O churrasco é uma tradição brasileira, mas tem origem na América do Sul, com os índios que já utilizavam a técnica de assar a carne em fogo de chão.
A picanha é uma das carnes mais apreciadas no churrasco, mas sua origem é europeia, trazida pelos colonizadores portugueses.

Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um churrasco delicioso para 100 pessoas, sem gastar muito e ainda garantindo momentos de diversão e união com a família e amigos. Lembre-se sempre de colocar amor em cada preparo e aproveite cada momento do seu churrasco especial.

E aí, gostou das nossas dicas? Deixe nos comentários como foi a experiência de preparar um churrasco para 100 pessoas e compartilhe suas receitas favoritas conosco. Até a próxima!