Churrasco Para 15 Pessoas O Que Servir Qual A Quantidade

O churrasco é um dos pratos mais populares e queridos pelos brasileiros. Ele é conhecido por ser uma refeição simples, gostosa e que reúne familiares e amigos em momentos de amor e descontração. Com a chegada do final de semana, muitas pessoas já pensam em preparar um churrasco para receber seus convidados. Mas, quando a lista de convidados é maior, surge a dúvida: como preparar um churrasco para 15 pessoas? Qual a quantidade de carne e acompanhamentos necessários? Neste artigo, vamos te ajudar a montar um churrasco completo e delicioso para servir até 15 pessoas. Acompanhe!

Quantidade de carne e acompanhamentos

Antes de mais nada, é preciso calcular a quantidade de carne e acompanhamentos necessários para servir até 15 pessoas. A média de consumo por pessoa em um churrasco é de 500g de carne, mas esse valor pode variar de acordo com o apetite de cada um. Portanto, para um churrasco para 15 pessoas, é recomendado ter entre 7,5kg e 8kg de carne. Além disso, é importante oferecer opções de acompanhamentos como pão de alho, saladas, farofa, entre outros, para complementar o churrasco.

Receita de churrasco simples e gostoso

Para preparar um churrasco para 15 pessoas, a dica é optar por uma receita simples, fácil, rápida e barata. Assim, você consegue agradar todos os seus convidados e ainda economiza tempo e dinheiro. A receita a seguir é uma ótima opção para servir em um churrasco em família ou entre amigos. Confira!

Receita de Churrasco de Carne de Porco com Molho Barbecue

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

15 porções

Ingredientes ( 15 porções porções)

1,5kg de carne de porco (pernil, lombo ou costela)

1 xícara de molho barbecue

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

Suco de 1 limão

1 cebola picada

Azeite para regar a carne

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o molho barbecue, o alho, o sal, a pimenta do reino, o suco de limão e a cebola picada.
2. 2
   Corte a carne de porco em cubos grandes e coloque em um recipiente. Despeje a marinada por cima da carne, cubra com plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
3. 3
   Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio e unte a grelha com azeite.
4. 4
   Retire a carne da marinada e coloque na grelha, deixando grelhar por cerca de 15 minutos de cada lado.
5. 5
   Durante o cozimento, vá regando a carne com azeite para que ela não resseque.
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   Sirva com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite o seu churrasco de carne de porco com molho barbecue.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode preparar a marinada com antecedência e deixar a carne marinando de um dia para o outro para que ela fique ainda mais saborosa.
2. 2. Você pode substituir a carne de porco por outros cortes, como frango ou linguiça, de acordo com a preferência dos seus convidados.

Curiosidades

O molho barbecue é um dos temperos mais utilizados no churrasco e teve origem nos Estados Unidos, mas se popularizou em todo o mundo.

Com essa receita, você terá um churrasco simples, gostoso e que irá agradar a todos os seus convidados. Além disso, ela é fácil e rápida de preparar, o que permite que você aproveite o tempo com a sua família e amigos sem preocupações.

Organização e dicas para o churrasco

Além da receita, é importante se organizar para que o seu churrasco para 15 pessoas seja um sucesso. Confira algumas dicas:

• Antes de mais nada, é importante conferir se você tem todos os utensílios e ingredientes necessários para o churrasco;
• Prepare a churrasqueira com antecedência e garanta que ela esteja limpa e em boas condições;
• Comece a preparar os acompanhamentos antes de colocar a carne na churrasqueira, assim tudo estará pronto ao mesmo tempo;
• Deixe os convidados à vontade para se servirem e aproveitarem o churrasco no seu próprio ritmo;
• Ofereça opções de carnes e acompanhamentos para agradar a todos os gostos;
• Não se esqueça de manter a churrasqueira em temperatura adequada e de virar as carnes para que elas fiquem douradas por igual;
• E, por último, mas não menos importante, aproveite o momento com as pessoas que você ama!

Com essas dicas, você terá um churrasco perfeito para até 15 pessoas e poderá desfrutar de momentos deliciosos com seus convidados.

Como você pode ver, preparar um churrasco para 15 pessoas não é uma tarefa difícil. Com a receita e as dicas certas, você poderá oferecer uma refeição saborosa e agradável para todos. E lembre-se: o mais importante é estar rodeado de pessoas queridas e aproveitar o momento juntos. Bom churrasco!