Como Afiar Faca Metodo 5 5 10 10

Como afiar faca: método 5 5 10 10

Sabemos que um bom churrasco é sinônimo de reunir a família e os amigos, compartilhar momentos especiais e claro, saborear uma deliciosa carne assada. E para garantir que o corte esteja perfeito e a carne macia, é essencial ter uma faca bem afiada. Mas como afiar a faca de forma eficiente? Neste artigo, vamos te ensinar o método 5 5 10 10, que promete deixar suas facas afiadas como novas. Confira!

O método 5 5 10 10 é uma técnica de afiação que utiliza um ângulo de 5 graus para o lado esquerdo, 5 graus para o lado direito, 10 graus para o lado esquerdo e 10 graus para o lado direito. Isso garante um fio afiado e duradouro, ideal para cortes precisos no churrasco.

Antes de iniciar o processo de afiação, é importante lembrar que a faca deve estar limpa e seca. Além disso, é recomendado utilizar uma pedra de afiar de qualidade para obter melhores resultados.

Receita de Método 5 5 10 10

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 pedra de afiar

1 faca a ser afiada

água

Modo de preparo

1. 1
   1. Molhe a pedra de afiar em água
2. 2
   2. Posicione a faca com a lâmina no ângulo de 5 graus para o lado esquerdo e deslize a lâmina sobre a pedra, da base até a ponta, por aproximadamente 10 vezes
3. 3
   3. Repita o processo no ângulo de 5 graus para o lado direito
4. 4
   4. Agora, com a lâmina no ângulo de 10 graus para o lado esquerdo, repita o processo por mais 10 vezes
5. 5
   5. Finalize afiando no ângulo de 10 graus para o lado direito

Dicas

1. 1. Utilize uma toalha para segurar a pedra de afiar e evitar acidentes
2. 2. Mantenha uma pressão leve e constante ao deslizar a faca sobre a pedra

Curiosidades

O método 5 5 10 10 foi desenvolvido pelo renomado chef de churrasco, Steven Raichlen

Com essa técnica, sua faca estará afiada e pronta para ser utilizada no próximo churrasco. Além disso, é importante lembrar de sempre manter a faca limpa e afiada, para garantir um corte preciso e evitar acidentes.

Agora que você já sabe como afiar faca com o método 5 5 10 10, que tal colocar em prática e preparar um delicioso churrasco para a família e os amigos? Confira outras receitas simples, gostosas e fáceis de fazer:

Receita de Picanha na manteiga

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de picanha de aproximadamente 1kg

1 colher de sopa de sal grosso

1 colher de sopa de manteiga

1 dente de alho amassado

pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o sal grosso, a manteiga, o alho amassado e a pimenta do reino até formar uma pasta
2. 2
   2. Espalhe a pasta por toda a picanha, massageando bem para que a carne absorva o tempero
3. 3
   3. Deixe a picanha marinar por pelo menos 1 hora na geladeira
4. 4
   4. Em uma grelha ou churrasqueira, asse a picanha em fogo médio por aproximadamente 30 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado
5. 5
   5. Retire do fogo, deixe descansar por 10 minutos e corte em fatias

Essa receita de picanha na manteiga é rápida, prática e fica uma delícia. Sirva com arroz, farofa e vinagrete e surpreenda seus convidados com esse saboroso prato.

Para os amantes de frango, uma opção fácil e saborosa é o frango assado com limão e ervas:

Receita de Frango assado com limão e ervas

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços

suco de 2 limões

1 colher de sopa de alecrim picado

1 colher de sopa de tomilho picado

2 dentes de alho amassados

sal e pimenta do reino a gosto

azeite para regar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alecrim, o tomilho, o alho, o sal e a pimenta
2. 2
   2. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e despeje a mistura por cima, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem temperados
3. 3
   3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 1 hora
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   4. Retire o papel alumínio, regue com um pouco de azeite e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante

Com um sabor cítrico e refrescante, esse frango assado é uma ótima opção para variar no churrasco. Sirva com batatas assadas e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e nutritiva.

Com essas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer, seu churrasco será um sucesso. E o melhor de tudo: são opções rápidas e baratas, perfeitas para reunir a família e os amigos sem gastar muito.

Não esqueça de manter suas facas sempre afiadas utilizando o método 5 5 10 10 e compartilhe essas dicas com seus amigos churrasqueiros. Afinal, amor e churrasco sempre combinam!