Como Amaciar Carne Com Agua Com Gas

Como amaciar carne com água com gás

Não há nada mais gostoso do que um churrasco em família, não é mesmo? Mas, para garantir que a carne fique macia e suculenta, é preciso saber alguns truques. Um deles é usar água com gás para amaciar a carne. Isso mesmo, a bebida que você costuma beber gelada pode ser um aliado na hora de preparar um churrasco delicioso. Confira essa receita simples e rápida para deixar a carne ainda mais gostosa.

Receita de Carne macia com água com gás

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de carne de sua preferência (maminha, alcatra, contrafilé)

1 garrafa de água com gás

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece temperando a carne com sal e pimenta do reino a gosto.
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   2. Em um recipiente, coloque a carne e a água com gás. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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   3. Após esse tempo, retire a carne da água com gás e leve para a churrasqueira.
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   4. Asse a carne até ficar no ponto desejado.

Dicas

1. 1. Para garantir uma carne ainda mais macia, você pode usar um amaciante de carnes em pó junto com a água com gás.

Curiosidades

Você sabia que a água com gás ajuda a amaciar a carne porque o dióxido de carbono presente na bebida penetra nas fibras do alimento, deixando-o mais macio? Além disso, a acidez da água com gás ajuda a quebrar as proteínas da carne, deixando-a mais suculenta.

Além de ser uma opção simples e fácil, usar água com gás para amaciar a carne também é uma alternativa mais barata do que outros métodos. E o melhor de tudo, não deixa nenhum sabor residual na carne, garantindo que ela fique com seu sabor original.

Agora que você já sabe como amaciar carne com água com gás, pode surpreender sua família e amigos com um churrasco delicioso e suculento. Aproveite essa receita e deixe todos com água na boca!