Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira

A churrasqueira é um dos símbolos mais fortes do churrasco brasileiro. Seja em um domingo em família ou em uma comemoração especial, o churrasco é sempre uma opção deliciosa e que agrada a todos. E para variar o cardápio, que tal aprender a preparar um suculento coxão mole na churrasqueira? Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, você vai se tornar o mestre do churrasco e impressionar seus convidados. Confira!

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  1. Receita de Coxão Mole na Churrasqueira

Receita de Coxão Mole na Churrasqueira

Essa receita é ideal para aqueles dias em que você quer um churrasco saboroso, mas sem muito trabalho. Além disso, é uma opção mais econômica, já que o coxão mole é uma carne mais acessível. Então, anote os ingredientes e vamos lá!

Receita de Coxão Mole na Churrasqueira

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de coxão mole (aproximadamente 1,5kg)

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

Suco de 2 limões

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Molho barbecue (opcional)

Modo de preparo

  1. 1
    Em um recipiente, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.
  2. 2
    Coloque a peça de coxão mole em uma assadeira e despeje a mistura por cima, massageando a carne para que os temperos penetrem bem.
  3. 3
    Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas.
  4. 4
    Acenda a churrasqueira e deixe o fogo ficar bem quente.
  5. 5
    Retire a carne da marinada e coloque na grelha da churrasqueira, regando com azeite de oliva e virando de vez em quando para dourar por igual.
  6. 6
    Se quiser, nos últimos minutos de preparo, pincele a carne com molho barbecue para dar um sabor especial.
  7. 7
    Quando estiver bem dourado, retire da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  8. 8
    Sirva a seguir acompanhado de salada, arroz e farofa. Bom apetite!

Dicas

  1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando por mais tempo, de preferência de um dia para o outro.
  2. 2. Se quiser, adicione outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho ou páprica.

Curiosidades

O coxão mole é um corte de carne bovina que fica localizado na parte traseira do boi. É uma carne mais macia, ideal para churrascos e assados.
O molho barbecue é um clássico da culinária americana, mas caiu no gosto dos brasileiros e pode ser encontrado em diversas versões e sabores.

Com essa receita, você terá um coxão mole suculento e cheio de sabor para servir aos seus convidados. Além disso, é uma opção mais em conta para quem quer preparar um churrasco sem gastar muito. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira

Qual é a melhor receita de Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

A melhor receita de Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

O tempo de preparo de Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira é 40 minutos

Quantas porções de Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira esta receita rende?

Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

1 peça de coxão mole (aproximadamente 1,5kg)1 cebola picada4 dentes de alho picadosSuco de 2 limõesSal e pimenta a gostoAzeite de olivaMolho barbecue (opcional)

Qual é o modo de preparo da Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

Em um recipiente, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.Coloque a peça de coxão mole em uma assadeira e despeje a mistura por cima, massageando a carne para que os temperos penetrem bem.Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas.Acenda a churrasqueira e deixe o fogo ficar bem quente.Retire a carne da marinada e coloque na grelha da churrasqueira, regando com azeite de oliva e virando de vez em quando para dourar por igual.Se quiser, nos últimos minutos de preparo, pincele a carne com molho barbecue para dar um sabor especial.Quando estiver bem dourado, retire da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.Sirva a seguir acompanhado de salada, arroz e farofa. Bom apetite!

Dica interessante sobre Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando por mais tempo, de preferência de um dia para o outro.Se quiser, adicione outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho ou páprica.

Curiosidade sobre Como Assar Coxao Mole Na Churrasqueira?

O coxão mole é um corte de carne bovina que fica localizado na parte traseira do boi. É uma carne mais macia, ideal para churrascos e assados.O molho barbecue é um clássico da culinária americana, mas caiu no gosto dos brasileiros e pode ser encontrado em diversas versões e sabores.

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