Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia

O strogonoff é um prato clássico da culinária mundial que conquistou o paladar de diversas famílias ao redor do mundo. Originário da Rússia, ele é conhecido por sua combinação perfeita de carne macia e molho cremoso, que fazem deste prato uma verdadeira explosão de sabores. E se você é fã dessa delícia, saiba que existem algumas dicas e truques que podem deixar a carne do strogonoff ainda mais macia e suculenta. Confira a seguir como preparar um strogonoff perfeito e surpreender sua família com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor!

índice
  1. Receita de Strogonoff

Receita de Strogonoff

Receita de Strogonoff de carne

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne (coxão mole ou filé mignon)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de molho de tomate

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ketchup

Sal e pimenta a gosto

Óleo para refogar

Modo de preparo

  1. 1
    Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta.
  2. 2
    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. 3
    Adicione a carne e mexa até que ela fique dourada por igual.
  4. 4
    Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.
  5. 5
    Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  6. 6
    Por último, adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
  7. 7
    Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dicas

  1. 1. Para deixar a carne ainda mais macia, você pode adicionar um pouco de leite ou cerveja durante o cozimento.
  2. 2. Caso prefira um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.

Curiosidades

O strogonoff foi criado na Rússia, mas ganhou fama mundial quando se tornou um prato popular na França, no século XIX.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso strogonoff de carne, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Além de ser muito saboroso, esse prato é perfeito para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor.

O segredo para deixar a carne do strogonoff bem macia é escolher um corte de carne de boa qualidade e temperá-la com antecedência. Além disso, é importante refogar bem a carne antes de adicionar os demais ingredientes, para que ela fique dourada por igual e mais suculenta.

E para deixar o seu strogonoff ainda mais gostoso, não deixe de seguir as dicas que compartilhamos com você. Adicionar um pouco de leite ou cerveja durante o cozimento da carne é uma ótima maneira de deixá-la ainda mais macia e suculenta. E se quiser um molho mais encorpado, não hesite em usar um pouco de farinha de trigo dissolvida em água.

E para os curiosos de plantão, saibam que o strogonoff é um prato de origem russa que se popularizou em todo o mundo. Na França, ele é conhecido como "estroganofe" e foi adaptado com ingredientes típicos da culinária francesa. No Brasil, a receita ganhou uma versão especial com a adição do creme de leite, tornando-a ainda mais cremosa e irresistível.

Em resumo, o strogonoff é um prato versátil e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Com essa receita simples e prática, você pode preparar um jantar especial em poucos minutos e encantar a todos com o sabor único desse prato clássico. Então não perca mais tempo e comece a preparar seu strogonoff agora mesmo. Sua família vai adorar!

Perguntas frequentes sobre Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia

Qual é a melhor receita de Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

A melhor receita de Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

O tempo de preparo de Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia é 30 minutos

Quantas porções de Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia esta receita rende?

Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

500g de carne (coxão mole ou filé mignon)1 cebola picada2 dentes de alho picados1 lata de molho de tomate1 lata de creme de leite sem soro1 colher de sopa de mostarda1 colher de sopa de ketchupSal e pimenta a gostoÓleo para refogar

Qual é o modo de preparo da Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.Adicione a carne e mexa até que ela fique dourada por igual.Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.Por último, adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo.Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dica interessante sobre Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

Para deixar a carne ainda mais macia, você pode adicionar um pouco de leite ou cerveja durante o cozimento.Caso prefira um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.

Curiosidade sobre Como Deixar A Carne Do Strogonoff Macia?

O strogonoff foi criado na Rússia, mas ganhou fama mundial quando se tornou um prato popular na França, no século XIX.

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