Como Desossar Pe De Frango Veja Como E Facil

Se você é fã de churrasco, com certeza já experimentou diversas receitas deliciosas para preparar na grelha. Mas, além das tradicionais carnes, você já pensou em incluir o frango no seu cardápio? E se eu te disser que é possível preparar um frango inteiro, sem ossos, de maneira fácil e rápida? Pois é, isso mesmo! Hoje vamos te ensinar como desossar um peito de frango e ainda te dar uma receita simples e deliciosa para você testar em casa.

Desossando o peito de frango

Antes de mais nada, é importante lembrar que a carne de frango é uma ótima opção para uma alimentação saudável e balanceada. Ela é rica em proteínas e possui menos gorduras saturadas do que outras carnes. Além disso, é uma opção econômica e versátil, já que pode ser preparada de diversas maneiras.

Mas, para muitas pessoas, a parte mais complicada na hora de cozinhar o frango é retirar os ossos, principalmente quando se trata do peito, que é uma carne mais magra e que pode ficar seca se for cozida por muito tempo. Por isso, aprenda agora um passo a passo simples e prático para desossar o peito de frango e surpreender a todos com uma receita diferente.

Passo 1: Comece retirando a pele do peito de frango, que pode ser facilmente puxada com as mãos. Em seguida, retire as pontas das asas e o excesso de gordura.

Passo 2: Com uma faca afiada, faça um corte em todo o comprimento do peito, seguindo a linha do osso. Faça o corte com cuidado para não danificar a carne.

Passo 3: Com a ponta da faca, descole a carne do osso, sempre puxando em direção ao osso. Vá cortando e descolando a carne delicadamente, até que ela fique completamente separada do osso.

Passo 4: Para finalizar, retire o osso com cuidado, cortando as cartilagens que ainda estiverem presas na carne. Você terá um peito de frango sem ossos e pronto para ser preparado da maneira que preferir.

Receita de frango desossado

Receita de Frango desossado com molho barbecue

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peito de frango desossado

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de molho barbecue

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
3. 3
   Acrescente o frango e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
4. 4
   Adicione o molho barbecue e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   Sirva com arroz e salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir o molho barbecue por molho de tomate caseiro.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando no molho barbecue por algumas horas antes de preparar.

Curiosidades

O molho barbecue é uma criação norte-americana, mas sua origem é incerta. Há relatos de que o molho foi criado pelos colonos que chegaram à América do Norte, enquanto outros afirmam que a receita foi trazida pelos escravos africanos.

Com essa receita de frango desossado com molho barbecue, você vai surpreender sua família e amigos com um prato saboroso e diferente. Além disso, é uma opção rápida e prática para aquele almoço ou jantar em família, pois em apenas 30 minutos você terá uma refeição completa e deliciosa.

Lembre-se também de que o frango desossado pode ser preparado de diversas maneiras, como grelhado, assado ou até mesmo na panela de pressão. Use sua criatividade e teste novas receitas com essa carne versátil e saudável.

Enfim, agora que você já sabe como desossar um peito de frango e tem uma receita simples e gostosa para testar em casa, é só colocar a mão na massa e aproveitar esse prato delicioso. Não se esqueça de compartilhar essa dica com seus amigos e familiares e deixar nos comentários o que achou dessa receita. Bom apetite!