Como Fazer Atum Receitas

índice
  1. Receitas de Atum: uma opção deliciosa para o seu churrasco
  2. Receita de Atum Grelhado
  3. Receita de Atum Assado com Batatas
  4. Receita de Sushi de Atum
  5. Receita de Ceviche de Atum
  6. Receita de Espetinho de Atum

Receitas de Atum: uma opção deliciosa para o seu churrasco

O atum é um peixe muito versátil e saboroso, que pode ser preparado de diversas formas, seja grelhado, assado ou até mesmo cru. Mas, no churrasco, ele ganha um sabor ainda mais especial, trazendo um toque de mar para o seu prato. Se você é fã de churrasco e quer inovar nas receitas, o atum é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Confira algumas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer, que vão conquistar o seu paladar.

Receita de Atum Grelhado

Receita de Atum Grelhado

imer

30 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de atum fresco

Suco de 1 limão

4 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva para grelhar

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. 2
    Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  3. 3
    Em uma grelha bem quente, pincele azeite de oliva e coloque os filés de atum.
  4. 4
    Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja no ponto desejado.

Dicas

  1. 1. Sirva com uma salada fresca e um molho de sua preferência.

Curiosidades

O atum é um peixe rico em ômega 3 e é uma excelente fonte de proteína.
Essa receita é típica do Mediterrâneo e pode ser servida acompanhada de legumes grelhados.

Receita de Atum Assado com Batatas

Receita de Atum Assado com Batatas

imer

40 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 filés de atum fresco

Suco de 2 limões

6 batatas médias cortadas em rodelas

4 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva para assar

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. 2
    Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  3. 3
    Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e regue com azeite de oliva.
  4. 4
    Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
  5. 5
    Retire a assadeira do forno e coloque os filés de atum por cima das batatas.
  6. 6
    Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.

Dicas

  1. 1. Sirva com arroz branco e uma salada mista.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma opção mais saudável, pois é assada e não frita.
O atum é um peixe que pode ser consumido por crianças e gestantes, pois é livre de mercúrio.

Receita de Sushi de Atum

Receita de Sushi de Atum

imer

1 hora

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

30 unidades

Ingredientes ( 30 unidades porções)

3 xícaras de arroz japonês

4 xícaras de água

1/2 xícara de vinagre de arroz

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

4 filés de atum fresco cortados em tiras

1 folha de alga nori

Wasabi a gosto

Shoyu a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.
  2. 2
    Deixe o arroz de molho em água por cerca de 30 minutos.
  3. 3
    Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio.
  4. 4
    Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  5. 5
    Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 15 minutos.
  6. 6
    Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
  7. 7
    Despeje essa mistura sobre o arroz e misture bem.
  8. 8
    Em uma esteira de sushi, coloque a folha de alga nori e espalhe o arroz por cima.
  9. 9
    Coloque as tiras de atum no meio do arroz e enrole com a ajuda da esteira.
  10. 10
    Corte em fatias e sirva com wasabi e shoyu.

Dicas

  1. 1. Você pode variar o recheio do seu sushi, utilizando outros tipos de peixe ou legumes.

Curiosidades

O sushi é um prato típico da culinária japonesa e pode ser servido como entrada ou prato principal.
O atum é um peixe muito utilizado na culinária oriental e é conhecido por seu sabor e textura únicos.

Receita de Ceviche de Atum

Receita de Ceviche de Atum

imer

40 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de filé de atum fresco cortado em cubos

Suco de 2 limões

1 cebola roxa cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimenta dedo-de-moça picada

Coentro picado a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma tigela, coloque o atum, o suco de limão e o sal.
  2. 2
    Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  3. 3
    Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.
  4. 4
    Misture bem e leve à geladeira por mais 10 minutos.
  5. 5
    Sirva frio.

Dicas

  1. 1. Você pode variar os ingredientes do seu ceviche, utilizando outros tipos de peixe e adicionando abacate ou manga para um toque adocicado.

Curiosidades

O ceviche é um prato típico da culinária peruana e pode ser servido como entrada ou prato principal.
O atum é um peixe muito utilizado em pratos frios, como o ceviche, devido à sua textura e sabor suave.

Receita de Espetinho de Atum

Receita de Receita

imer

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo


    [NOME]Espetinho de Atum[/NOME]
    [TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
    [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
    [INGREDIENTES]
    [ITEM]500g de filé de atum fresco cortado em cubos[/ITEM]
    [ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]
    [ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
    [ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
    [ITEM]Pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
    [ITEM]1 cebola cortada em cubos[/ITEM]
    [ITEM]1 pimentão amarelo cortado em cubos[/ITEM]
    [ITEM]1 abobrinha cortada em rodelas[/ITEM]
    [ITEM]Azeite de oliva para grelhar[/ITEM]
    [/INGREDIENTES]
    [MODO_DE_PREPARO]
    [ETAPA]Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a piment

    Perguntas frequentes sobre Como Fazer Atum Receitas

    Qual é a melhor receita de Como Fazer Atum Receitas?

    A melhor receita de Como Fazer Atum Receitas é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

    Quanto tempo leva para preparar a Como Fazer Atum Receitas?

    O tempo de preparo de Como Fazer Atum Receitas é 30 minutos

    Quantas porções de Como Fazer Atum Receitas esta receita rende?

    Como Fazer Atum Receitas rende 4 porções

    Quais são os ingredientes necessários para fazer a Como Fazer Atum Receitas?

    4 filés de atum frescoSuco de 1 limão4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gostoAzeite de oliva para grelhar6 filés de atum frescoSuco de 2 limões6 batatas médias cortadas em rodelas4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gostoAzeite de oliva para assar3 xícaras de arroz japonês4 xícaras de água1/2 xícara de vinagre de arroz2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de sal4 filés de atum fresco cortados em tiras1 folha de alga noriWasabi a gostoShoyu a gosto500g de filé de atum fresco cortado em cubosSuco de 2 limões1 cebola roxa cortada em cubos1 pimentão vermelho cortado em cubos1 pimenta dedo-de-moça picadaCoentro picado a gostoSal a gosto500g de filé de atum fresco cortado em cubosSuco de 1 limão4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gosto1 cebola cortada em cubos1 pimentão amarelo cortado em cubos1 abobrinha cortada em rodelasAzeite de oliva para grelhar

    Qual é o modo de preparo da Como Fazer Atum Receitas?

    Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.Deixe marinar por cerca de 15 minutos.Em uma grelha bem quente, pincele azeite de oliva e coloque os filés de atum.Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja no ponto desejado.Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.Deixe marinar por cerca de 30 minutos.Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e regue com azeite de oliva.Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.Retire a assadeira do forno e coloque os filés de atum por cima das batatas.Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.Deixe o arroz de molho em água por cerca de 30 minutos.Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio.Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 15 minutos.Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.Despeje essa mistura sobre o arroz e misture bem.Em uma esteira de sushi, coloque a folha de alga nori e espalhe o arroz por cima.Coloque as tiras de atum no meio do arroz e enrole com a ajuda da esteira.Corte em fatias e sirva com wasabi e shoyu.Em uma tigela, coloque o atum, o suco de limão e o sal.Deixe marinar por cerca de 30 minutos.Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.Misture bem e leve à geladeira por mais 10 minutos.Sirva frio.

    Dica interessante sobre Como Fazer Atum Receitas?

    Sirva com uma salada fresca e um molho de sua preferência.

    Curiosidade sobre Como Fazer Atum Receitas?

    O atum é um peixe rico em ômega 3 e é uma excelente fonte de proteína.Essa receita é típica do Mediterrâneo e pode ser servida acompanhada de legumes grelhados.

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