Como Fazer Carne De Cabrito

Para
preparar

Carne de cabrito é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste do país. É uma receita simples, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção deliciosa para servir em reuniões familiares e comemorações especiais. Neste artigo, você vai aprender a fazer uma deliciosa carne de cabrito, seguindo o passo a passo da nossa receita.

Receita de Carne de Cabrito

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de cabrito cortada em cubos

2 cebolas picadas

4 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

Salsinha picada a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere a carne de cabrito com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a carne de cabrito temperada e refogue até que ela fique dourada por todos os lados.
4. 4
   Acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.
5. 5
   Finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente.

Dicas

1. 1. Sirva a carne de cabrito acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes para uma refeição completa.
2. 2. Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como cebolinha, coentro ou alecrim.

Curiosidades

A carne de cabrito é muito apreciada na culinária nordestina e é considerada uma carne magra, com baixo teor de gordura e rica em proteínas.
No Nordeste do Brasil, é comum encontrar a carne de cabrito em churrascos e festas populares.

A carne de cabrito é uma opção barata e saborosa para as refeições em família, além de ser uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender seus convidados.

Ao comprar a carne de cabrito, é importante escolher um corte de boa qualidade e fresco. O ideal é que a carne seja adquirida em um açougue de confiança, onde você possa ter certeza da procedência e do manejo correto dos animais.

O primeiro passo para preparar a carne de cabrito é temperá-la com limão, sal e pimenta. Isso ajuda a realçar o sabor da carne e a deixá-la mais macia. Enquanto a carne descansa, aproveite para picar a cebola e o alho, que serão utilizados no refogado.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e macios. Adicione a carne temperada e refogue até que ela fique dourada por todos os lados. Em seguida, acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.

Ao finalizar o cozimento, adicione salsinha picada a gosto para dar um toque de frescor e cor ao prato. A carne de cabrito pode ser servida acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes, como sugestão para uma refeição completa e equilibrada.

Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como cebolinha, coentro ou alecrim, para deixar o prato ainda mais saboroso e personalizado. A carne de cabrito é muito versátil e combina bem com diferentes sabores e temperos.

Além de deliciosa, a carne de cabrito possui diversas propriedades nutricionais benéficas para a saúde. Ela é rica em proteínas e possui baixo teor de gordura, sendo uma ótima opção para quem está em busca de uma alimentação mais saudável e balanceada.

Por fim, uma curiosidade sobre a carne de cabrito é que ela é muito apreciada na culinária nordestina e é comumente encontrada em churrascos e festas populares da região. Aproveite essa receita simples, gostosa e rápida de preparar para levar um pouco da cultura e tradição nordestina para a sua mesa.

Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa carne de cabrito, não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião e vai deixar todos com água na boca. Bom apetite!