Como Fazer Pescoco De Peru

Como Fazer Pescoco De Peru

Uma das carnes mais apreciadas nos churrascos é o peito de peru. Porém, muitas vezes, o pescoço do peru é deixado de lado, sem ser aproveitado. Mas saiba que ele também pode ser uma deliciosa opção para o seu churrasco. Neste artigo, vamos ensinar como fazer pescoco de peru de forma simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e celebrar o amor pela boa comida.

Receita de Pescoco de Peru Recheado com Farofa de Bacon

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pescoço de peru (aproximadamente 1kg)

1 xícara de farofa pronta

100g de bacon em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   2. Acrescente o bacon em cubos e deixe fritar até ficar crocante.
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   3. Adicione a farofa pronta e misture bem com os outros ingredientes.
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   4. Tempere o pescoço de peru com sal e pimenta a gosto.
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   5. Com cuidado, faça um corte no meio do pescoço de peru, formando uma "bolsa" para o recheio.
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   6. Recheie com a farofa e amarre com barbante para manter o formato do pescoço de peru.
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   7. Coloque o pescoço de peru em uma grelha e leve à churrasqueira em fogo médio.
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   8. Deixe assar por aproximadamente 25 minutos de cada lado, até que a carne esteja bem dourada e cozida por dentro.
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   9. Retire da churrasqueira, corte o barbante e sirva em fatias acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas

1. 1. Para dar um sabor extra, você pode adicionar ervas frescas, como tomilho, alecrim ou sálvia, na hora de temperar o pescoço de peru.

Curiosidades

Você sabia que o peru é originário da América do Norte e era considerado uma das aves sagradas pelos astecas?

Como podemos ver, o pescoco de peru recheado com farofa de bacon é uma receita simples e prática, que vai surpreender seus convidados com seu sabor e textura. Além disso, é uma opção econômica, já que o pescoço de peru costuma ser mais barato que outras partes da ave.

Uma dica importante é comprar o pescoço de peru já limpo e pronto para ser recheado, o que facilita ainda mais o preparo. Outra vantagem dessa receita é que ela rende bastante, então é perfeita para reunir a família e amigos em um churrasco.

A farofa de bacon é o ingrediente que dá um toque especial ao prato, com seu sabor defumado e crocância. Mas se preferir, você pode substituir por outros recheios, como queijo, linguiça ou até mesmo legumes refogados.

E não se preocupe se não tiver uma churrasqueira em casa, você pode preparar o pescoco de peru no forno. Basta colocar o pescoço de peru em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, virando na metade do tempo.

Agora que você já sabe como fazer pescoco de peru recheado com farofa de bacon, é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa delícia. E lembre-se de usar o shortcode

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite esse prato delicioso e econômico em seu próximo churrasco. E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma dica para deixá-la ainda mais saborosa. Bom apetite!