Como Fazer Tender Suculento Com Tempero Especial

Se tem um prato que é unanimidade entre os brasileiros, esse prato é o churrasco. Seja no final de semana com a família, em um encontro com amigos ou até mesmo em um almoço de domingo, o churrasco é sempre uma opção deliciosa e prática para reunir as pessoas queridas. E entre todas as opções de carnes, o tender é uma das estrelas da churrasqueira. E para deixar essa carne ainda mais saborosa e suculenta, hoje vamos te ensinar como fazer um tender com um tempero especial. Anote os ingredientes e modo de preparo e surpreenda sua família e amigos com essa receita simples e irresistível!

Receita de Tender Suculento com Tempero Especial

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 1 tender de aproximadamente 1kg
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o mel, o suco de laranja, a mostarda, o molho inglês e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. Com uma faca, faça cortes diagonais no tender, formando losangos. Isso ajudará o tempero a penetrar melhor na carne.
3. Coloque o tender em uma assadeira e despeje o molho reservado sobre a carne, espalhando bem com as mãos para que o tempero cubra toda a superfície.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
5. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar a superfície do tender.
6. Retire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado de arroz, salada ou o que preferir.

Dicas:

Para deixar o seu tender ainda mais suculento, você pode marinar a carne no tempero por algumas horas antes de levá-la ao forno. Outra dica é regar o tender com o molho durante o tempo de cozimento, assim ele ficará ainda mais molhadinho e saboroso.

Curiosidades:

O tender é uma carne que tem origem na culinária inglesa, mas que se popularizou no Brasil por ser uma opção prática e saborosa para o churrasco. Ele é feito a partir da parte traseira do porco, conhecida como pernil, e é uma carne macia e com pouca gordura, o que a torna uma opção mais saudável.

Receita de Tender Suculento com Tempero Especial

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 tender de aproximadamente 1kg

1 xícara de mel

1 xícara de suco de laranja

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o mel, o suco de laranja, a mostarda, o molho inglês e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. 2
   Com uma faca, faça cortes diagonais no tender, formando losangos. Isso ajudará o tempero a penetrar melhor na carne.
3. 3
   Coloque o tender em uma assadeira e despeje o molho reservado sobre a carne, espalhando bem com as mãos para que o tempero cubra toda a superfície.
4. 4
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
5. 5
   Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar a superfície do tender.
6. 6
   Retire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado de arroz, salada ou o que preferir.

Dicas

1. 1. Para deixar o seu tender ainda mais suculento, você pode marinar a carne no tempero por algumas horas antes de levá-la ao forno. Outra dica é regar o tender com o molho durante o tempo de cozimento, assim ele ficará ainda mais molhadinho e saboroso.

Curiosidades

O tender é uma carne que tem origem na culinária inglesa, mas que se popularizou no Brasil por ser uma opção prática e saborosa para o churrasco. Ele é feito a partir da parte traseira do porco, conhecida como pernil, e é uma carne macia e com pouca gordura, o que a torna uma opção mais saudável.

Com esse tempero especial, seu tender ficará suculento e cheio de sabor. Essa é uma receita simples, fácil e rápida de fazer, perfeita para um almoço em família ou um churrasco com os amigos. E o melhor de tudo, é uma opção barata que vai deixar todo mundo com água na boca. Se prepare para receber muitos elogios e, acima de tudo, compartilhar amor através da comida. Bom apetite!