Como Fazer Um Bom Churrasco

Se tem uma coisa que é unanimidade entre os brasileiros, é o amor por um bom churrasco. Seja em família, com os amigos ou até mesmo sozinho, um bom churrasco sempre é sinônimo de momentos agradáveis e saborosos. E para te ajudar a preparar um churrasco perfeito, reunimos aqui algumas dicas e receitas simples, gostosas e fáceis de fazer.

Como fazer um bom churrasco

Antes de mais nada, é importante escolher a carne certa para o churrasco. Carnes mais macias, como picanha, maminha e contrafilé, são as mais indicadas. Além disso, é preciso ter em mente que a qualidade da carne é essencial, por isso, procure comprar de fornecedores confiáveis e frescos.

Para preparar a churrasqueira, é importante acender o fogo com antecedência para que ele esteja bem quente quando as carnes forem colocadas. Uma dica é usar carvão vegetal, que é mais saudável e proporciona um sabor mais intenso às carnes.

E por falar em carnes, para deixar o seu churrasco ainda mais gostoso, separamos aqui uma receita de carne marinada que vai conquistar o paladar de todos. Confira!

Receita de Carne Marinada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de contrafilé em cubos

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

Suco de 2 limões

1 xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione os cubos de carne à marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
3. 3
   3. Esquente a churrasqueira e coloque os cubos de carne no espeto.
4. 4
   4. Leve à churrasqueira e vá virando os espetos até que a carne fique bem dourada e macia.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial, adicione legumes cortados em cubos no espeto junto com a carne.

Curiosidades

Essa receita é de origem argentina e é conhecida como "Asado de Tira".

Além das carnes, é importante lembrar dos acompanhamentos para um churrasco completo. Uma boa salada, pães, farofa e molhos são ótimas opções. E para agradar a todos os gostos, uma opção vegetariana também pode ser oferecida, como legumes grelhados ou espetinhos de queijo coalho.

E para a sobremesa, que tal preparar um delicioso abacaxi grelhado com canela? Basta cortar o abacaxi em rodelas e grelhar na churrasqueira até que fique macio. Em seguida, polvilhe canela e sirva quente. Uma sobremesa simples, mas que vai conquistar todos os paladares.

E para quem está preocupado com o custo do churrasco, saiba que é possível preparar um churrasco delicioso sem gastar muito. Além de escolher carnes mais em conta, é possível aproveitar sobras de carnes de outras refeições e preparar espetinhos, por exemplo.

Outra dica é preparar uma carne de porco, que geralmente é mais barata que a carne bovina. E para te ajudar nessa tarefa, separamos uma receita de carne de porco que é sucesso garantido. Confira!

Receita de Carne de Porco com Molho Barbecue

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de porco em cubos

1 xícara de molho barbecue

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lombo de porco com o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
3. 3
   3. Adicione o lombo de porco e deixe dourar.
4. 4
   4. Acrescente o molho barbecue e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode deixar o lombo marinando no molho barbecue por algumas horas antes de preparar.

Curiosidades

O molho barbecue é típico dos Estados Unidos e é um sucesso em churrascos ao redor do mundo.

Com essas receitas simples, rápidas e baratas, você pode preparar um churrasco delicioso e impressionar a todos. E para completar o clima familiar e de amor, reúna os seus entes queridos e aproveite esses momentos especiais juntos. E lembre-se: o segredo para um bom churrasco é escolher ingredientes de qualidade, preparar com amor e compartilhar com quem você ama.

Agora que você já sabe como fazer um bom churrasco, é só colocar a mão na massa e aproveitar. E não se esqueça de nos contar como ficou o seu churrasco e compartilhar essas receitas com os seus amigos e familiares. Bom apetite!