Como Preparar Um Tender Suculento

Como Preparar Um Tender Suculento

O tender é um prato tradicional das festas de final de ano, mas também pode ser apreciado durante o ano todo. Seja em uma reunião em família ou com amigos, o tender sempre é uma opção gostosa e fácil de preparar. Por isso, neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e rápida para preparar um tender suculento e deixar todos com água na boca. Confira!

Para começar, vamos aos ingredientes que você vai precisar para preparar essa delícia:

Receita de Tender Suculento

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 tender de aproximadamente 1 kg

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de água

1/2 xícara de mel

1/2 xícara de mostarda

Cravos-da-índia a gosto

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o suco de laranja, a água, o mel e a mostarda.
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   2. Faça cortes em forma de losangos na superfície do tender e espete os cravos em cada um deles.
3. 3
   3. Tempere o tender com sal e pimenta e coloque-o em uma assadeira untada com manteiga.
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   4. Despeje a mistura de suco de laranja, água, mel e mostarda sobre o tender e cubra com papel alumínio.
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   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
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   6. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar frutas, como abacaxi ou pêssego, na hora de levar ao forno para dar um toque agridoce ao seu tender.

Curiosidades

O tender surgiu na Inglaterra no século XIX e era chamado de "tendron" que significa "costela" em francês.

E pronto! Seu tender suculento está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia acompanhada de arroz branco, farofa e uma salada de sua preferência. Com certeza será um sucesso!

Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, o tender é uma opção mais barata para as festas de final de ano. Por ser feito com carne suína, seu custo é mais acessível do que outras opções tradicionais, como o peru, por exemplo. Além disso, é um prato que agrada a toda a família, desde as crianças até os mais velhos.

O tender também pode ser uma ótima opção para quem tem pouco tempo para preparar uma refeição. Com apenas 30 minutos de preparo e 2 horas no forno, você terá um prato delicioso e suculento para servir aos seus convidados.

E se você quer deixar o seu tender ainda mais especial, confira essa dica: ao invés de utilizar cravos-da-índia, você pode espetar o tender com fatias de abacaxi. Além de dar um sabor diferente, o abacaxi ajuda a deixar a carne ainda mais macia e suculenta.

Outra dica importante é regar o tender com o molho da assadeira algumas vezes durante o tempo de forno. Isso ajuda a manter a carne úmida e suculenta, além de intensificar o sabor.

E para os amantes de churrasco, que tal preparar um tender na churrasqueira? Basta envolver a carne em papel alumínio e deixá-la assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Depois é só retirar o papel alumínio e deixar dourar por mais 30 minutos. Fica uma delícia e é uma ótima opção para variar o churrasco tradicional.

Com essa receita de tender suculento, você terá um prato gostoso, fácil, rápido, barato e que com certeza vai agradar a toda a sua família. Então, não perca mais tempo e prepare essa delícia na sua próxima reunião em família ou com amigos. Com amor e carinho, sua receita será um sucesso!