Como Salgar Peixe

Como Salgar Peixe: Receita Simples, Rápida e Deliciosa

Quem não gosta de um bom churrasco com a família e os amigos, não é mesmo? E quando o peixe é a estrela do evento, o sabor e a leveza da carne conquistam até os paladares mais exigentes. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai encher a sua mesa de amor e sabores. Aprenda como salgar peixe e se surpreenda com o resultado!

O peixe é uma opção mais saudável para o churrasco, pois é rico em ômega 3 e possui baixo teor de gordura. Além disso, é uma carne muito versátil e pode ser preparada de diversas formas, como assado, grelhado, frito e até mesmo salgado.

Para preparar essa receita, você vai precisar de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa. Não se esqueça de usar uma boa quantidade de sal para garantir que o peixe fique bem temperado e suculento. Vamos lá?

Receita de Receita

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, salmão, entre outros)

2 colheres (sopa) de sal grosso

1 colher (sopa) de alho em pó

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o sal grosso, o alho em pó e o suco de limão.
2. 2
   Passe a mistura por todos os lados dos filés de peixe.
3. 3
   Deixe descansar por 20 minutos para que o tempero penetre bem na carne.
4. 4
   Em uma grelha, leve o peixe para assar por cerca de 10 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas, pimenta do reino, entre outros.
2. 2. Caso prefira, pode substituir o alho em pó por alho amassado.

Curiosidades

A técnica de salgar o peixe é muito antiga e era utilizada para conservar o alimento antes da existência de geladeiras.
Na culinária japonesa, existe o shiozake, que é o salmão salgado e seco, utilizado para acompanhar o saquê.

Pronto para provar essa delícia?

Agora que você já sabe como salgar peixe, coloque em prática essa receita e surpreenda a todos com um prato simples, mas muito saboroso. Além de ser uma ótima opção para o churrasco, o peixe salgado pode ser utilizado em diversas receitas, como bolinhos, patês, entre outros.

Lembre-se sempre de utilizar peixes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. Aproveite para variar os temperos e criar novas combinações de sabores. Com certeza, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas!

E aí, gostou da nossa receita de como salgar peixe? Compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor por essa delícia. Até a próxima!