Como Temperar Lombo De Porco

Se você é fã de churrasco e está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para preparar em família, chegou ao lugar certo. Hoje vamos ensinar como temperar lombo de porco de uma forma fácil e barata, para que você possa surpreender seus convidados com um prato delicioso e cheio de amor.

Antes de começarmos, é importante lembrar que o lombo de porco é uma carne magra e saudável, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, é uma opção econômica e versátil, que pode ser preparada de diversas maneiras.

Ingredientes:

Vamos precisar de:

[ITEM]1kg de lombo de porco[/ITEM]

[ITEM]Suco de 2 limões[/ITEM]

[ITEM]4 dentes de alho amassados[/ITEM]

[ITEM]2 colheres de sopa de sal[/ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de pimenta do reino[/ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de páprica doce[/ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de açúcar mascavo[/ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]

Modo de preparo:

[ETAPA]Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o açúcar mascavo e o azeite.[/ETAPA]

[ETAPA]Com a ajuda de um pincel, espalhe essa mistura por todo o lombo de porco.[/ETAPA]

[ETAPA]Cubra o lombo com papel alumínio e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas.[/ETAPA]

[ETAPA]Em seguida, retire o papel alumínio e leve o lombo para assar em uma churrasqueira ou forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.[/ETAPA]

[ETAPA]A cada 10 minutos, abra a churrasqueira ou forno e regue o lombo com o molho que se formou na assadeira.[/ETAPA]

[ETAPA]Quando estiver pronto, retire o lombo da churrasqueira ou forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.[/ETAPA]

Agora é só reunir a família, aproveitar o aroma delicioso que vai se espalhar pela casa e saborear um lombo de porco suculento e saboroso.

Dicas:

[DICA]Você pode substituir o açúcar mascavo por mel, se preferir.[/DICA]

[DICA]Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho barbecue à marinada.[/DICA]

[DICA]Caso prefira, você também pode preparar o lombo de porco na grelha da churrasqueira.[/DICA]

Curiosidades:

[CURIOSIDADE]A origem do lombo de porco é incerta, mas acredita-se que a carne de porco seja consumida desde a pré-história.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]O lombo de porco é uma das carnes mais consumidas no Brasil, especialmente durante as festas de final de ano.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]Além de ser uma carne saborosa, o lombo de porco é uma excelente fonte de ferro, zinco e vitaminas do complexo B.[/CURIOSIDADE]

Receita de Lombo de Porco Temperado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1kg de lombo de porco

Suco de 2 limões

4 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o açúcar mascavo e o azeite.
2. 2
   Com a ajuda de um pincel, espalhe essa mistura por todo o lombo de porco.
3. 3
   Cubra o lombo com papel alumínio e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas.
4. 4
   Em seguida, retire o papel alumínio e leve o lombo para assar em uma churrasqueira ou forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. 5
   A cada 10 minutos, abra a churrasqueira ou forno e regue o lombo com o molho que se formou na assadeira.
6. 6
   Quando estiver pronto, retire o lombo da churrasqueira ou forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o açúcar mascavo por mel, se preferir.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho barbecue à marinada.
3. 3. Caso prefira, você também pode preparar o lombo de porco na grelha da churrasqueira.

Curiosidades

A origem do lombo de porco é incerta, mas acredita-se que a carne de porco seja consumida desde a pré-história.
O lombo de porco é uma das carnes mais consumidas no Brasil, especialmente durante as festas de final de ano.
Além de ser uma carne saborosa, o lombo de porco é uma excelente fonte de ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

E aí, gostou da nossa receita de temperar lombo de porco? Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com um prato delicioso e fácil de preparar. Bom apetite!