Bobo De Galinha Para 20 Pessoas Qual A Quantidade Veja Como Fazer

Bobó de Galinha para 20 Pessoas: uma receita deliciosa e econômica

O churrasco é um dos momentos mais gostosos e alegres para se reunir com a família e os amigos. E para acompanhar as carnes grelhadas, nada melhor do que um prato quente e saboroso. Pensando nisso, preparamos uma receita de Bobó de Galinha para 20 pessoas, que é simples, gostoso, fácil, rápido e ainda por cima, econômico. Com esse prato, você vai mostrar todo seu amor pela culinária e pela sua família. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!

Receita de Bobó de Galinha para 20 Pessoas

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

2 kg de frango cortado em pedaços

2 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 maço de cheiro-verde picado

2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 litros de água

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela grande, coloque o frango, a mandioca, a cebola, o alho, o tomate, os pimentões e o cheiro-verde.
  2. 2
    Adicione o azeite de dendê, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
  3. 3
    Acrescente a água e misture todos os ingredientes.
  4. 4
    Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia.
  5. 5
    Com uma escumadeira, retire os pedaços de frango e desfie-os.
  6. 6
    Volte o frango desfiado à panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  7. 7
    Quando a mandioca estiver bem macia, desligue o fogo e amasse-a com um garfo ou bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  8. 8
    Volte o creme à panela com o frango desfiado e misture bem.
  9. 9
    Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o creme incorpore ao frango.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode adicionar camarões ou outros frutos do mar ao bobó de galinha, para deixá-lo ainda mais saboroso.

Curiosidades

O bobó de galinha é um prato típico da culinária brasileira, originário da Bahia.

Pronto! Seu delicioso Bobó de Galinha para 20 pessoas está pronto para ser servido. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, ela também é econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e rende uma grande quantidade de porções. Com certeza, sua família e amigos vão adorar essa opção de acompanhamento para o churrasco.

Além disso, o bobó de galinha é um prato que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para servir em festas e comemorações. E para deixar o seu almoço ou jantar ainda mais completo, você pode preparar uma salada de folhas verdes e um arroz branco para acompanhar o bobó.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, não deixe de experimentá-la e surpreender a todos com o seu talento na cozinha. Afinal, não existe nada melhor do que reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e cheia de amor.

Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade, para garantir o melhor sabor e textura ao seu bobó de galinha. E se quiser, você pode adaptar a receita para uma versão vegetariana, substituindo o frango por legumes e adicionando tofu ou cogumelos.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua próxima confraternização. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir a receita para você.

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