Bobo De Galinha Para 20 Pessoas Qual A Quantidade Veja Como Fazer
Bobó de Galinha para 20 Pessoas: uma receita deliciosa e econômica
O churrasco é um dos momentos mais gostosos e alegres para se reunir com a família e os amigos. E para acompanhar as carnes grelhadas, nada melhor do que um prato quente e saboroso. Pensando nisso, preparamos uma receita de Bobó de Galinha para 20 pessoas, que é simples, gostoso, fácil, rápido e ainda por cima, econômico. Com esse prato, você vai mostrar todo seu amor pela culinária e pela sua família. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!
Receita de Bobó de Galinha para 20 Pessoas
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
2 kg de frango cortado em pedaços
2 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 maço de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 litros de água
Modo de preparo
- 1Em uma panela grande, coloque o frango, a mandioca, a cebola, o alho, o tomate, os pimentões e o cheiro-verde.
- 2Adicione o azeite de dendê, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 3Acrescente a água e misture todos os ingredientes.
- 4Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia.
- 5Com uma escumadeira, retire os pedaços de frango e desfie-os.
- 6Volte o frango desfiado à panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 7Quando a mandioca estiver bem macia, desligue o fogo e amasse-a com um garfo ou bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 8Volte o creme à panela com o frango desfiado e misture bem.
- 9Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o creme incorpore ao frango.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar camarões ou outros frutos do mar ao bobó de galinha, para deixá-lo ainda mais saboroso.
Curiosidades
O bobó de galinha é um prato típico da culinária brasileira, originário da Bahia.
Pronto! Seu delicioso Bobó de Galinha para 20 pessoas está pronto para ser servido. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, ela também é econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e rende uma grande quantidade de porções. Com certeza, sua família e amigos vão adorar essa opção de acompanhamento para o churrasco.
Além disso, o bobó de galinha é um prato que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para servir em festas e comemorações. E para deixar o seu almoço ou jantar ainda mais completo, você pode preparar uma salada de folhas verdes e um arroz branco para acompanhar o bobó.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, não deixe de experimentá-la e surpreender a todos com o seu talento na cozinha. Afinal, não existe nada melhor do que reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e cheia de amor.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade, para garantir o melhor sabor e textura ao seu bobó de galinha. E se quiser, você pode adaptar a receita para uma versão vegetariana, substituindo o frango por legumes e adicionando tofu ou cogumelos.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua próxima confraternização. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir a receita para você.
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