Cortes De Carne Premium

Conheça os melhores cortes de carne premium para o seu churrasco

Quando se trata de um churrasco, a escolha da carne é essencial para garantir um resultado saboroso e suculento. Por isso, é importante conhecer os melhores cortes de carne premium para impressionar a família e amigos com um churrasco de dar água na boca. Além disso, esses cortes são perfeitos para quem busca praticidade, já que são fáceis de preparar e rápidos de cozinhar. Então, se você quer arrasar no churrasco, continue lendo este artigo e descubra as melhores opções.

Conheça as receitas de churrasco mais simples e deliciosas

Preparar um churrasco pode parecer uma tarefa complicada, mas com as receitas certas, é possível fazer pratos incríveis de forma simples e rápida. Por isso, selecionamos as melhores receitas de churrasco para você colocar em prática e surpreender a todos. E o melhor, com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, para que você possa preparar essas delícias sem gastar muito. Então, prepare a churrasqueira e vamos lá!

Receita de Picanha na manteiga de alho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de picanha

4 dentes de alho

4 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a manteiga e o alho picado até formar uma pasta.
2. 2
   Tempere a picanha com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Embrulhe a picanha em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
4. 4
   Retire o papel alumínio e deixe a picanha grelhar por mais 10 minutos.
5. 5
   Quando a carne estiver quase pronta, espalhe a pasta de manteiga e alho por cima da picanha.
6. 6
   Deixe grelhar por mais 5 minutos e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para garantir uma carne suculenta, não fure a picanha durante o preparo.

Curiosidades

A picanha é um corte nobre, retirado da parte traseira do boi e muito apreciado pelos amantes de churrasco.
A manteiga de alho é um ingrediente que traz um sabor especial para a carne e pode ser utilizada em outros cortes também.

Receita de Costela barbecue

4 horas

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 kg de costela bovina

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de molho barbecue

Suco de 2 limões

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a costela com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma tigela, misture o molho barbecue, o suco de limão, o açúcar mascavo e o alho picado.
3. 3
   Passe essa mistura por toda a costela, cubra com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
4. 4
   Retire a costela da geladeira e leve à churrasqueira em fogo baixo por aproximadamente 4 horas, regando com o molho a cada 30 minutos.
5. 5
   Quando a costela estiver macia e dourada, retire da churrasqueira e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para uma costela ainda mais saborosa, adicione um pouco de cerveja ao molho.

Curiosidades

A costela é um corte tradicional em churrascos brasileiros e pode ser feita de diversas formas, mas a versão barbecue é uma das mais apreciadas.
A marinada com suco de limão e açúcar mascavo ajuda a deixar a carne mais macia e saborosa.

Receita de Espetinho de frango com legumes

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de peito de frango em cubos

1 abobrinha em cubos

1 cebola em cubos

1 pimentão em cubos

Sal e pimenta a gosto

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com sal, pimenta, suco de limão e azeite.
2. 2
   Monte os espetinhos intercalando os cubos de frango e os legumes.
3. 3
   Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, virando os espetinhos de vez em quando.
4. 4
   Quando o frango estiver cozido e os legumes macios, retire da churrasqueira e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, prepare um molho de iogurte com ervas para acompanhar o espetinho.

Curiosidades

O espetinho de frango com legumes é uma opção mais saudável e leve para quem não quer abrir mão do churrasco.
Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto, incluindo cenoura, tomate e berinjela, por exemplo.

Para finalizar

Com essas receitas de cortes de carne premium para churrasco, você certamente vai impressionar a família e amigos e ainda vai se deliciar com pratos simples, gostosos e fáceis de preparar. E lembre-se, o amor é o ingrediente principal de qualquer churrasco, então reúna as pessoas que você ama e aproveite momentos deliciosos juntos.