Corvina Tem Muito Espinho

Receita de Corvina Fácil e Deliciosa para Churrasco

A Corvina é um peixe de carne branca e sabor suave, muito apreciado pelos amantes de churrasco. Porém, muitas pessoas evitam prepará-la por achar que ela tem muitos espinhos. Mas, com as dicas e o passo a passo correto, é possível ter um churrasco delicioso e sem espinhos. Confira abaixo uma receita simples e rápida para impressionar sua família e amigos.

Receita de Corvina com Limão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 corvina inteira (aproximadamente 2kg)

3 limões

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite de oliva

Modo de preparo

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   1. Lave bem a corvina em água corrente e retire as escamas e as vísceras. Corte a cabeça e a calda e faça pequenos cortes na pele do peixe.
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   2. Tempere a corvina com sal e pimenta do reino a gosto. Esprema o suco de 2 limões por cima do peixe e deixe marinar por 10 minutos.
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   3. Em uma grelha ou churrasqueira, coloque a corvina e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando.
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   4. Enquanto a corvina assa, corte o limão restante em rodelas. Quando o peixe estiver quase pronto, coloque as rodelas de limão por cima e deixe assar por mais 5 minutos.
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   5. Retire a corvina da grelha e regue com azeite de oliva antes de servir.

Dicas

1. 1. Para retirar os espinhos da corvina, corte o peixe em filés após assado. Com o auxílio de uma faca, vá desfiando a carne e retirando os espinhos.
2. 2. Se preferir, substitua o limão por laranja para um sabor diferente.

Curiosidades

A corvina é um peixe encontrado em águas tropicais e subtropicais. No Brasil, é muito comum na região Nordeste.
A corvina é um peixe de carne magra, rica em proteínas e baixo teor de gordura. Além disso, é fonte de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

Além de ser uma receita deliciosa e prática, a Corvina com Limão é uma opção barata para quem deseja fazer um churrasco sem gastar muito. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá um prato saudável e saboroso para toda a família.

Não deixe de experimentar essa receita de Corvina com Limão e surpreenda seus convidados no próximo churrasco. Com certeza, será um sucesso!

Lembre-se de sempre utilizar peixes frescos e de boa qualidade para garantir o sucesso da sua receita. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, churrasco é sinônimo de amor e união.