Costelinha Defumada Precisa Dessalgar

O amor pela cozinha é algo que nasce dentro de nós e se transforma em um verdadeiro caso de amor com a culinária.
Para os amantes de um bom churrasco, a costelinha defumada é uma receita simples e deliciosa que não pode faltar no cardápio.
Além de ser um prato muito gostoso, é fácil de fazer, rápido e barato, perfeito para reunir a família e os amigos.
A seguir, confira uma receita de costelinha defumada que vai deixar todos com água na boca!

Receita de Costelinha Defumada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de costelinha de porco

Suco de 2 limões

3 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de tempero completo

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, tempere a costelinha com o suco de limão, alho, sal, pimenta e o tempero completo. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
2. 2
   2. Em uma panela, misture o molho shoyu, o açúcar mascavo e a mostarda. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
3. 3
   3. Em uma churrasqueira ou grelha, coloque a costelinha e deixe assar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando e pincelando com o molho.
4. 4
   4. Quando a costelinha estiver dourada e macia, retire da churrasqueira e sirva com o restante do molho à parte.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de cerveja na marinada para deixar a carne ainda mais suculenta.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, deixe a costelinha marinar por mais tempo.

Curiosidades

A costelinha defumada é uma receita típica da culinária americana, mas que tem se tornado cada vez mais popular no Brasil.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa costelinha defumada, aproveite para surpreender seus convidados com esse prato cheio de sabor e amor pela cozinha.
Aproveite também para experimentar diferentes marinadas e molhos, deixando a receita ainda mais personalizada e do seu jeito.