Cupim Assado Na Churrasqueira

Cupim Assado Na Churrasqueira

A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade de sabores e influências culturais. Uma das iguarias mais apreciadas pelos brasileiros é o churrasco, que tem como um dos seus destaques o cupim assado na churrasqueira. Esse corte de carne é perfeito para ser servido em um almoço de domingo em família, pois é simples, gostoso, fácil de fazer, rápido e barato. Além disso, o preparo desse prato é uma forma de demonstrar amor pela família, já que ele requer tempo e dedicação para ficar perfeito. A seguir, você aprenderá a preparar essa delícia em sua própria casa.

Para garantir que seu cupim fique suculento e saboroso, é importante seguir a codificação correta da receita e calcular todos os ingredientes com atenção. Portanto, preste muita atenção nas próximas instruções e aproveite essa deliciosa receita de cupim assado na churrasqueira.

Receita de Cupim Assado Na Churrasqueira

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de cupim de aproximadamente 1,5 kg

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

4 dentes de alho amassados

1 cebola grande cortada em cubos

1 xícara de vinho tinto seco

1 xícara de molho shoyu

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de água

1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

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   1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o vinho tinto, o molho shoyu, o suco de laranja, a água e o açúcar até formar uma marinada homogênea.
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   2. Coloque a peça de cupim em um saco plástico e despeje a marinada por cima. Feche bem o saco e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
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   3. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
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   4. Retire o cupim da marinada e reserve o líquido. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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   5. Coloque o cupim na grelha da churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 1 hora, virando de vez em quando.
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   6. Enquanto isso, em uma panela, coloque a marinada reservada e leve ao fogo médio até reduzir e formar um molho espesso.
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   7. Quando o cupim estiver dourado e macio, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos.
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   8. Corte o cupim em fatias e sirva com o molho por cima.

Dicas

1. 1. Para garantir que o cupim fique suculento, é importante regá-lo com a marinada durante o processo de assar.
2. 2. Se preferir, você pode usar outras ervas e temperos de sua preferência para dar um toque especial à marinada.

Curiosidades

O cupim é um corte de carne muito utilizado na culinária brasileira, mas você sabia que ele também é muito apreciado na culinária argentina e uruguaia?
Na América do Sul, o cupim é conhecido como "picaña" e é considerado um dos cortes mais nobres do boi.

O cupim assado na churrasqueira é uma ótima opção de prato para reunir a família e os amigos em um almoço descontraído. Além disso, essa receita é uma forma de aproveitar ao máximo essa parte do boi, que muitas vezes é esquecida em outras preparações. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com essa delícia de sabor único e irresistível.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso em sua casa. Aproveite o cupim assado na churrasqueira em diversas ocasiões e compartilhe essa receita com quem você ama. Afinal, comida boa é feita para ser compartilhada e apreciada em boa companhia. Bom apetite!