Guisado De Boi

Guizado de Boi

O churrasco é um prato muito popular no Brasil, especialmente em famílias e eventos sociais. É uma refeição que une as pessoas e traz alegria e sabor à mesa. No entanto, nem sempre é possível ter um churrasqueiro experiente para preparar os cortes de carne. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família: o Guizado de Boi.

Receita de Guizado de Boi

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1kg de carne bovina em cubos

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de cominho

Sal a gosto

1 xícara de água

Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque a carne e adicione o alho, a cebola, o tomate, os pimentões, o colorau, o cominho e o sal. Misture bem.
2. 2
   Acrescente a água e misture novamente.
3. 3
   Tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
4. 4
   Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a panela esfriar antes de abrir.
5. 5
   Quando a pressão sair, abra a panela e volte ao fogo baixo para cozinhar por mais 10 minutos, até que a carne esteja macia e o caldo tenha reduzido um pouco.
6. 6
   Finalize com a salsa e cebolinha picadas por cima.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode acrescentar outros legumes como batata, cenoura e abobrinha para deixar o guizado ainda mais nutritivo.
2. 2. Sirva acompanhado de arroz branco e salada para uma refeição completa.

Curiosidades

O guizado é um prato típico da culinária portuguesa, que foi adaptado pelos brasileiros e ganhou sua versão com carne bovina.
O termo "guizado" vem do latim "guisado", que significa "cozido em líquido".

Este guizado é uma opção econômica e saborosa para um almoço ou jantar em família. Além de ser fácil e rápido de preparar, é um prato que agrada a todos os paladares. E para os amantes de churrasco, é uma opção diferente e deliciosa para variar um pouco.

Se você é iniciante na cozinha ou não tem muita prática com carnes, o Guizado de Boi é uma receita ideal. O uso da panela de pressão garante que a carne fique macia e suculenta, sem muito esforço. E o resultado é um prato cheio de sabor e com um caldo delicioso que pode ser aproveitado com pão ou até mesmo como molho para o arroz.

Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, adicione mais temperos e especiarias para deixar o guizado ainda mais aromático. E se quiser uma opção mais saudável, troque a carne bovina por frango ou até mesmo peixe.

Outra vantagem deste prato é que pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Isso é ótimo para aqueles dias em que recebemos visitas de última hora ou quando estamos com pouco tempo para cozinhar.

Agora que você aprendeu essa receita, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com um guizado de boi delicioso e prático. Aproveite para compartilhar com seus amigos e familiares e espalhar o amor e sabor em torno da mesa.

Gostou da receita do Guizado de Boi? Deixe nos comentários suas dicas e experiências com esse prato. E não se esqueça de marcar aquele amigo que adora um bom churrasco!