Jerked Beef E Carne Seca

Deliciosa receita de Jerked Beef e Carne Seca para o churrasco

Se você é fã de um bom churrasco, com certeza já experimentou ou ouviu falar do Jerked Beef e da Carne Seca. Essas carnes são bastante populares em churrascos brasileiros e são conhecidas por seu sabor marcante e textura única. Se você quer surpreender seus amigos e familiares com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que é feita com muito amor, continue lendo este artigo e aprenda como preparar o Jerked Beef e a Carne Seca para o seu próximo churrasco.

O que é Jerked Beef e Carne Seca?

O Jerked Beef e a Carne Seca são dois tipos de carne muito parecidos, mas com algumas diferenças. Ambos são feitos a partir da carne bovina, mas o Jerked Beef é preparado a partir do peito do boi, enquanto a Carne Seca é feita com a parte traseira do animal. Além disso, o Jerked Beef é temperado com sal e ervas antes de ser colocado para secar, enquanto a Carne Seca passa por um processo de salga e secagem ao sol. Ambas as carnes são salgadas e secas, o que garante sua durabilidade e sabor intenso.

Receita de Jerked Beef e Carne Seca para o churrasco

Jerked Beef

Receita de Jerked Beef

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1kg de peito de boi

Sal a gosto

Ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano)

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o sal e as ervas
2. 2
   Corte o peito de boi em fatias finas e cubra com a mistura de sal e ervas
3. 3
   Coloque as fatias em uma grelha e leve ao fogo baixo, virando de vez em quando, até que estejam bem secas e crocantes

Dicas

1. 1. Você pode utilizar outras ervas de sua preferência para temperar o Jerked Beef

Curiosidades

O Jerked Beef é uma receita de origem jamaicana, mas se popularizou em todo o mundo, inclusive no Brasil

Carne Seca

Receita de Carne Seca

1 dia

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1kg de carne bovina (preferencialmente coxão duro)

1kg de sal grosso

Modo de preparo

1. 1
   Corte a carne em pedaços grandes e cubra com o sal grosso em uma tigela
2. 2
   Deixe a carne descansar por pelo menos 24 horas, em um local seco e ventilado
3. 3
   Após esse período, retire o excesso de sal da carne e corte-a em fatias finas
4. 4
   Coloque as fatias em uma grelha e leve ao fogo baixo, virando de vez em quando, até que estejam bem secas e crocantes

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos, como alho, cebola e pimenta, para dar mais sabor à Carne Seca

Curiosidades

A Carne Seca é uma receita típica da culinária nordestina brasileira e também é muito popular em outros países da América Latina

Por que o Jerked Beef e a Carne Seca são ideais para o churrasco?

Além de serem carnes muito saborosas, o Jerked Beef e a Carne Seca também são ideais para o churrasco por serem fáceis e rápidos de preparar. Como ambas já passaram pelo processo de secagem, basta colocá-las na grelha e virá-las de vez em quando até que estejam no ponto desejado. Além disso, essas carnes são mais baratas do que outros cortes nobres de carne, o que as torna uma ótima opção para quem quer economizar no churrasco.

Outra vantagem do Jerked Beef e da Carne Seca é que podem ser servidos como petisco ou acompanhamento para outros pratos, como arroz e feijão. Dessa forma, agradam a todos os paladares e se tornam uma opção versátil e prática para qualquer ocasião.

Para finalizar

Como você pôde ver, o Jerked Beef e a Carne Seca são duas carnes deliciosas e versáteis, perfeitas para o churrasco e também para outras refeições. Com uma receita simples e fácil de seguir, você pode preparar essas carnes em casa e impressionar seus convidados com um sabor único e marcante. Então, que tal experimentar essa receita em seu próximo churrasco e compartilhar com sua família e amigos o amor pela gastronomia?

Bom apetite!