Linguica Caseira De Cordeiro

Linguica Caseira De Cordeiro

A culinária brasileira é conhecida por sua variedade de sabores e pratos típicos. Entre eles, o churrasco é um dos mais populares, sendo apreciado por famílias e amigos em diversas ocasiões. E para tornar esse momento ainda mais especial, uma opção deliciosa é a linguica caseira de cordeiro. Além de ser uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, ela é também uma opção mais barata do que as linguiças industrializadas e traz um toque de amor para a mesa.

Receita de Linguica Caseira De Cordeiro

Tempo: 30 minutos
Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cordeiro moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de cominho
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• Tripa de porco para embutir

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem a carne de cordeiro moída com a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o cominho, a salsinha e a cebolinha.

2. Pegue a tripa de porco e lave bem em água corrente. Encha a tripa com a mistura de carne, tomando cuidado para não deixar ar dentro dela.

3. Amarre as extremidades da tripa com um barbante, formando uma linguiça. Com a ajuda de uma agulha, faça pequenos furos na linguiça para que ela não estoure durante o cozimento.

4. Em uma panela com água fervente, coloque as linguiças e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

5. Retire as linguiças da água e leve à churrasqueira ou grelha, deixando dourar por todos os lados.

6. Sirva a linguica caseira de cordeiro acompanhada de um bom pão e uma salada de sua preferência.

Dicas:

DICA: Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar outros temperos, como orégano, alecrim ou manjericão, à mistura de carne.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc...

A linguica caseira de cordeiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, com influências da culinária portuguesa. A carne de cordeiro é muito apreciada por sua textura macia e sabor marcante, e combinada com os temperos e ervas, resulta em uma linguiça deliciosa e suculenta.

Além disso, a linguiça caseira de cordeiro é uma opção mais saudável do que as linguiças industrializadas, pois não possui adição de conservantes e outros ingredientes artificiais.

Surpreenda sua família e amigos com essa receita de linguica caseira de cordeiro e compartilhe momentos de amor e sabor em seu churrasco. Bom apetite!