Lombo De Porco Na Churrasqueira Como Fazer Assado E Suculento

Lombo De Porco Na Churrasqueira: Como Fazer Assado E Suculento

Quem não gosta de um bom churrasco em família? E se for uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, melhor ainda! Pensando nisso, preparamos uma receita de lombo de porco na churrasqueira que vai conquistar o paladar de todos e deixar o seu churrasco ainda mais especial.

A carne de porco é uma das preferidas dos brasileiros quando o assunto é churrasco. E o lombo, que é uma parte nobre do animal, é perfeito para ser assado na churrasqueira, pois fica suculento e macio. Além disso, é uma opção mais econômica em comparação com outras carnes, o que a torna ideal para um churrasco em família.

Receita de Lombo de Porco na Churrasqueira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1,5 kg de lombo de porco

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de azeite

Suco de 1 limão

1 cebola cortada em rodelas

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o sal, o alho em pó, a páprica, o orégano, o azeite e o suco de limão até formar uma pasta.
2. 2
   Tempere o lombo com essa pasta, cobrindo-o por completo.
3. 3
   Deixe marinar por 30 minutos.
4. 4
   Em uma churrasqueira em temperatura média, coloque o lombo e as rodelas de cebola ao redor.
5. 5
   Adicione a água na churrasqueira para criar vapor e manter a carne úmida.
6. 6
   Vire o lombo a cada 15 minutos, regando-o com o caldo da marinada e da cebola.
7. 7
   Deixe assar por cerca de 1 hora, ou até que o lombo esteja dourado e cozido por completo.
8. 8
   Retire da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione algumas folhas de louro na marinada.

Curiosidades

O lombo de porco é uma receita tradicional em vários países, como na Espanha e em Portugal, onde é conhecido como "lombo assado à portuguesa".

Agora que você já sabe como preparar um delicioso lombo de porco na churrasqueira, é hora de reunir a família e aproveitar esse momento tão gostoso e especial. Afinal, churrasco é sinônimo de amor, alegria e momentos compartilhados.

Uma dica importante é sempre escolher uma carne de boa qualidade, de preferência de um fornecedor de confiança. Além disso, para garantir a suculência da carne, é essencial deixá-la marinar por um tempo antes de assar. Isso ajuda a deixar a carne mais macia e saborosa.

E para acompanhar esse delicioso lombo de porco na churrasqueira, que tal preparar algumas opções de saladas, arroz e farofa? Assim, você terá um churrasco completo e ainda mais gostoso.

Se quiser inovar, pode também adicionar outras especiarias na marinada, como alecrim, tomilho e pimenta. Esses ingredientes dão um toque diferente e deixam o lombo ainda mais saboroso.

E não se esqueça de virar o lombo com cuidado, para não furar a carne e perder os sucos e sabores. Além disso, é importante regar a carne com o caldo da marinada e da cebola para mantê-la úmida e suculenta.

Com essa receita de lombo de porco na churrasqueira, você terá um prato simples, mas cheio de sabor, que vai agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo: é uma opção econômica, perfeita para reunir a família e os amigos sem gastar muito.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita em seu próximo churrasco. Com certeza, será um sucesso e todos vão pedir bis!

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório de churrasco a partir de agora. Compartilhe com seus amigos e familiares e leve ainda mais sabor e amor para o seu churrasco.