Miolo De Alcatra E Macio Serve Para Churrasco

Miolo de Alcatra: Macio e Perfeito para Churrasco

A carne é um dos principais alimentos da dieta humana e, no Brasil, o churrasco é uma das formas mais populares de prepará-la. Entre os cortes mais apreciados pelos amantes de um bom churrasco, está o miolo de alcatra, conhecido por ser macio e suculento. Por isso, se você é fã de um bom churrasco em família, continue lendo e aprenda uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que irá agradar a todos. Afinal, o churrasco é sinônimo de amor e união.

Para preparar um delicioso miolo de alcatra para o seu churrasco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

30 minutos

0 porções

30 minutos

0 porções

30 minutos

0 porções

Para a marinada:

- 1 kg de miolo de alcatra

- 1/2 xícara de suco de limão

- 1/4 de xícara de azeite

- 3 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de sal

- 1 colher de sopa de pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o sal e a pimenta do reino.

2. Adicione o miolo de alcatra à marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

3. Em uma churrasqueira, coloque o miolo de alcatra e deixe assar por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado.

4. Retire do fogo e sirva quente.

Dicas:

- Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como cebola, ervas finas ou molho shoyu.

- Para garantir que o miolo de alcatra fique macio, é importante deixá-lo descansar na marinada por pelo menos 30 minutos antes de levar à churrasqueira.

Curiosidade:

A alcatra é um corte típico da culinária brasileira, mas o seu nome vem da língua árabe, que significa "parte de cima da coxa". Porém, no Brasil, a alcatra é retirada da parte traseira do boi, o que a torna uma carne mais macia e suculenta.

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um churrasco incrível com miolo de alcatra, surpreendendo a todos com a maciez e o sabor dessa carne. Além disso, é uma opção barata e rápida para reunir a família e os amigos em um momento de amor e confraternização. Aproveite e experimente essa receita e compartilhe conosco o que achou!

Receita de Miolo de Alcatra Marinado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de miolo de alcatra

1/2 xícara de suco de limão

1/4 de xícara de azeite

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o sal e a pimenta do reino.
2. 2
   2. Adicione o miolo de alcatra à marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
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   3. Em uma churrasqueira, coloque o miolo de alcatra e deixe assar por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado.
4. 4
   4. Retire do fogo e sirva quente.

Dicas

1. 1. - Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como cebola, ervas finas ou molho shoyu.
2. 2. - Para garantir que o miolo de alcatra fique macio, é importante deixá-lo descansar na marinada por pelo menos 30 minutos antes de levar à churrasqueira.

Curiosidades

A alcatra é um corte típico da culinária brasileira, mas o seu nome vem da língua árabe, que significa "parte de cima da coxa". Porém, no Brasil, a alcatra é retirada da parte traseira do boi, o que a torna uma carne mais macia e suculenta.