O Que E Ragu De Linguica Descubra Como Fazer

Ragu de linguiça é um prato tradicional italiano que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com seu sabor único e reconfortante, é uma receita simples, gostosa e perfeita para um almoço em família ou um jantar romântico. Além disso, é uma opção rápida, barata e fácil de preparar, que vai te surpreender com todo o amor que pode ser colocado em cada etapa.

O ragu de linguiça é um molho que geralmente é servido com massa, mas pode ser utilizado de diversas maneiras, como acompanhamento de carnes, recheio de tortas ou até mesmo como um delicioso petisco. E para te ensinar a fazer essa receita tradicional, preparamos um passo a passo completo, com todos os ingredientes e modo de preparo, além de dicas e curiosidades para deixar o seu prato ainda mais especial.

Ingredientes

Receita de Ragu de linguiça

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de linguiça fresca

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomates pelados

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 xícara de vinho tinto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Retire a pele da linguiça e desmanche a carne em pedaços pequenos.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a linguiça desmanchada e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
4. 4
   Adicione o vinho tinto e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
5. 5
   Acrescente os tomates pelados e o extrato de tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho esteja encorpado.

Dicas

1. 1. Sirva o ragu de linguiça com uma massa de sua preferência, como o tradicional espaguete ou o penne.
2. 2. Se quiser, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na hora de servir para um toque extra de sabor.

Curiosidades

O ragu de linguiça é um prato típico da região da Emília-Romanha, na Itália, onde é conhecido como ragù alla bolognese.
Na receita original, o molho é cozido por horas em fogo baixo, mas essa versão mais rápida também é deliciosa.

E pronto! O seu ragu de linguiça está pronto para ser saboreado. Aproveite essa delícia italiana e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor incrível desse prato.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso ragu de linguiça, que tal convidar a família e os amigos para experimentarem essa receita? Com certeza será um sucesso!

Lembre-se de usar ingredientes de qualidade para um resultado ainda mais gostoso. E se quiser, pode fazer uma maior quantidade e congelar em porções, assim você sempre terá um molho delicioso e caseiro à disposição para uma refeição rápida e prática.

E para os amantes de vinho, não se esqueçam de harmonizar o prato com um bom tinto. O sabor da linguiça combina perfeitamente com vinhos encorpados, como um Malbec ou um Cabernet Sauvignon.

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse ragu de linguiça cheio de amor e sabor. Bom apetite!