O Que Fazer Com Sobra De Carne Moida

A carne moída é um ingrediente muito versátil e presente na culinária brasileira. Utilizada em diversos pratos, como lasanha, macarrão, bolinhos e hambúrgueres, ela é sempre uma opção prática e saborosa para as refeições do dia a dia. Porém, muitas vezes acabamos fazendo mais do que precisamos e sobra carne moída na geladeira. Mas não se preocupe, vamos te ensinar algumas receitas simples, gostosas e econômicas para aproveitar essa sobra de carne moída e surpreender a família com pratos deliciosos.

Receita de Escondidinho de carne moída

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne moída

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de água

1 pacote de purê de batata instantâneo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. 2
   Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até que esteja bem cozida.
3. 3
   Adicione o milho, a ervilha, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. 4
   Em uma travessa, coloque metade do purê de batata no fundo e, por cima, a carne moída refogada. Cubra com o restante do purê e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o purê de batata instantâneo por purê de mandioca ou batata-doce.
2. 2. Para um toque especial, adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno.

Curiosidades

O escondidinho de carne moída é um prato típico do Nordeste brasileiro, mas sua origem é incerta. Há relatos de que a receita pode ter sido inspirada no escondidinho de frango, criado em São Paulo.

O escondidinho é um prato que sempre faz sucesso entre a família e amigos. E com essa receita rápida e prática, você pode usar a sobra de carne moída para preparar uma refeição deliciosa e econômica. Aproveite e experimente!

Receita de Bolinho de carne moída

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

500g de carne moída

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de rosca

2 colheres de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebola picada

1 colher de sopa de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, a cebola e o alho.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. 3
   Com as mãos, modele bolinhas com a carne moída.
4. 4
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar queijo ralado na massa dos bolinhos para deixá-los ainda mais saborosos.
2. 2. Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno em vez de fritar.

Curiosidades

Os bolinhos de carne moída são uma ótima opção de petisco para acompanhar uma cervejinha gelada com os amigos.

Com essa receita, além de aproveitar a sobra de carne moída, você terá um petisco delicioso e que agrada a todos. Sirva com um molho de sua preferência e bom apetite!

Agora, vamos ensinar uma receita tradicional e muito amada pelos brasileiros: a carne moída com batata. Além de ser uma opção rápida e prática para o dia a dia, ela também é uma ótima opção para quem quer economizar, já que utiliza ingredientes simples e baratos.

Receita de Carne moída com batata

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de carne moída

4 batatas médias cortadas em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2. 2
   Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que esteja bem cozida.
3. 3
   Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Coloque as batatas cortadas em cubos e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
5. 5
   Finalize com cheiro-verde picado e sirva.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes, como cenoura e abobrinha, para enriquecer o prato.
2. 2. Para uma versão ainda mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão no final do preparo.

Curiosidades

Essa receita é muito comum em almoços de domingo em família, pois é uma opção gostosa e que rende bastante.

Como você pode ver, a carne moída pode ser utilizada de diversas formas e sempre resulta em pratos deliciosos. Então, na próxima vez que sobrar carne moída na sua geladeira, aproveite para preparar uma dessas receitas e surpreenda a família com muito amor e sabor.

Lembre-se sempre de utilizar os ingredientes de acordo com o seu gosto e também de aproveitar os temperos que tiver em casa para dar ainda mais sabor às receitas. Com criatividade e praticidade, é possível transformar uma simples sobra de carne moída em um prato incrível e cheio de sabor.

E não se esqueça de compartilhar essas receitas com os amigos e familiares, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos. E com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e cheias de amor, você vai conquistar o paladar de todos!