Peru Na Churrasqueira Da Certo Assar

Peru na Churrasqueira: Receita Simples e Deliciosa para Reunir a Família

Você já pensou em assar um peru na churrasqueira? Essa é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio do churrasco tradicional. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, é uma ótima oportunidade para reunir a família e desfrutar de um momento agradável juntos. E o melhor de tudo: é um prato barato e com um sabor incrível. Confira o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar com um peru suculento e cheio de amor.

[NOME]Peru na Churrasqueira[/NOME] [TEMPO] 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

• 1 peru inteiro de aproximadamente 3 kg

• 1 xícara de azeite de oliva

• 1 xícara de suco de limão

• 1 colher de sopa de alho picado

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de pimenta do reino

• 1 colher de sopa de páprica doce

• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado

• 1 colher de sopa de sálvia fresca picada

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA]1. Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alecrim e a sálvia.[/ETAPA]

[ETAPA]2. Com as mãos limpas, espalhe essa mistura por todo o peru, massageando bem.[/ETAPA]

[ETAPA]3. Cubra o peru com papel alumínio e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.[/ETAPA]

[ETAPA]4. Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe o carvão queimar até que se forme uma camada de cinzas.[/ETAPA]

[ETAPA]5. Coloque o peru na grelha da churrasqueira, com a pele virada para cima.[/ETAPA]

[ETAPA]6. Deixe assar por aproximadamente 2 horas, virando o peru de vez em quando para que asse por igual.[/ETAPA]

[ETAPA]7. Para saber se o peru está pronto, faça um corte na parte mais grossa da carne e verifique se o líquido que sai é transparente.[/ETAPA]

[ETAPA]8. Quando estiver pronto, retire o peru da churrasqueira e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.[/ETAPA]

[DICAS]

[DICA]• Se preferir, você pode substituir o peru inteiro por sobrecoxas ou peito de peru.[/DICA]

[DICA]• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar outras ervas frescas de sua preferência na marinada.[/DICA]

[DICA]• Acompanhe o peru com saladas, arroz ou outros acompanhamentos de sua preferência.[/DICA]

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]• O peru é uma ave originária da América do Norte e é considerado uma das carnes mais saudáveis, sendo rica em proteínas e com baixo teor de gordura.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]• O nome "peru" vem do nome de uma região da América do Sul, onde os europeus acreditavam que a ave havia sido descoberta.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]• A carne de peru é rica em triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar e felicidade.[/CURIOSIDADE]

Com essa receita de peru na churrasqueira, você terá um prato gostoso, fácil e rápido de preparar, que vai conquistar o paladar de todos da sua família. Além disso, é uma ótima opção para sair da rotina e surpreender seus convidados em um churrasco. Aproveite e compartilhe essa delícia com as pessoas que você ama!