Pode Congelar Peixe Frito

Pode Congelar Peixe Frito

Você é fã de churrasco e está sempre em busca de novas receitas para surpreender sua família e amigos? Então, certamente, já se deparou com a dúvida se é possível congelar peixe frito e ainda manter o sabor e a textura original. A resposta é sim! E neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa e econômica para fazer em casa e congelar, garantindo praticidade e sabor a qualquer momento.

Receita de Peixe Frito para Churrasco

Tempo: 30 minutos
Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• [ITEM] 1 kg de filé de peixe (tilápia, merluza, pescada)
• [ITEM] Suco de 1 limão
• [ITEM] Sal e pimenta a gosto
• [ITEM] 2 dentes de alho amassados
• [ITEM] 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• [ITEM] 1 xícara (chá) de fubá
• [ITEM] Óleo para fritar

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma tigela, tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, pimenta e alho amassado. Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Passo 2: Em uma outra tigela, misture a farinha de trigo e o fubá. Passe os filés de peixe nesta mistura, pressionando levemente para que fiquem bem empanados.

Passo 3: Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés de peixe em fogo médio até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel absorvente e reserve.

Passo 4: Para congelar, espere os filés de peixe esfriarem completamente. Em seguida, coloque-os em um recipiente próprio para freezer, com uma camada de papel manteiga entre cada filé. Isso evitará que eles grudem uns nos outros.

Passo 5: Feche bem o recipiente e leve ao freezer por até 3 meses.

Dicas:

• [DICA] Para descongelar, retire os filés de peixe do freezer e coloque-os na geladeira por cerca de 12 horas antes de fritá-los novamente.
• [DICA] Para garantir a crocância, frite os filés de peixe novamente em uma frigideira bem quente com óleo.

Curiosidades:

• [CURIOSIDADE] O peixe frito é uma iguaria apreciada em todo o mundo. No Brasil, é muito comum encontrar receitas de peixes fritos no churrasco, acompanhados de uma deliciosa farofa e vinagrete.
• [CURIOSIDADE] Em países como Portugal e Espanha, o peixe frito é um prato típico da culinária local, sendo servido como petisco ou acompanhamento de pratos principais.

Gostou dessa receita de peixe frito para churrasco? Além de ser uma opção rápida e prática para os dias de churrasco, também pode ser congelada e consumida em outras ocasiões. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!

Não deixe de conferir mais receitas de churrasco em nosso site e compartilhar com seus amigos e familiares. Cozinhar com amor é sempre a melhor opção!