Ponta De Peito Assada

Receita de Ponta de Peito Assada: uma opção deliciosa para o churrasco em família

O churrasco é um dos momentos mais especiais para reunir a família e os amigos. E nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para aproveitar esse momento com muito amor. A ponta de peito assada é uma ótima opção para variar no cardápio e surpreender a todos com um sabor incrível. E para te ajudar a preparar essa delícia, preparamos uma receita completa e otimizada para SEO. Confira!

A ponta de peito é uma carne suculenta e macia, perfeita para ser assada no churrasco. Ela é cortada na parte dianteira do peito bovino e é conhecida por ser uma carne mais econômica. Mas não se engane, apesar do preço mais acessível, essa carne é muito saborosa e pode surpreender até os paladares mais exigentes.

Receita de Ponta de Peito Assada

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 0 porções

Ingredientes:

• 1kg de ponta de peito
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

1. Tempere a ponta de peito com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

3. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados.

4. Acrescente a água e feche a panela de pressão.

5. Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.

6. Retire a carne da panela e coloque em uma grelha quente.

7. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos, virando a carne de vez em quando.

8. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Dicas:

1. Utilize uma grelha bem quente para selar a carne e manter a suculência.

2. Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou chimichurri.

3. A carne deve ser fatiada contra as fibras para ficar mais macia.

Curiosidade:

A ponta de peito é uma carne muito popular na culinária norte-americana, onde é conhecida como brisket. Mas também é bastante apreciada em outros países, como na Argentina, onde é chamada de tira de asado.

Com essa receita de ponta de peito assada, você vai surpreender a todos com um churrasco delicioso e diferente. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Aproveite!

Receita de Ponta de Peito Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1kg de ponta de peito

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a ponta de peito com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
3. 3
   3. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados.
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   4. Acrescente a água e feche a panela de pressão.
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   5. Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
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   6. Retire a carne da panela e coloque em uma grelha quente.
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   7. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos, virando a carne de vez em quando.
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   8. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Dicas

1. 1. Utilize uma grelha bem quente para selar a carne e manter a suculência.
2. 2. Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou chimichurri.
3. 3. A carne deve ser fatiada contra as fibras para ficar mais macia.

Curiosidades

A ponta de peito é uma carne muito popular na culinária norte-americana, onde é conhecida como brisket.
Também é bastante apreciada em outros países, como na Argentina, onde é chamada de tira de asado.