Quanto Custa 1 Kg De File Mignon Por Que E Caro

Churrasco é uma das comidas mais amadas e tradicionais da culinária brasileira. Com uma infinidade de opções de carnes e acompanhamentos, é uma escolha perfeita para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Entre as carnes mais nobres e apreciadas, está o famoso File Mignon. Mas por que essa carne é tão cara? Quanto custa 1 kg de File Mignon? Vamos descobrir juntos!

O que é o File Mignon?

O File Mignon é um corte de carne bovina retirado da parte central do filé, localizada na parte traseira do boi. É considerado um dos cortes mais macios e suculentos da carne bovina, sendo muito apreciado pelos amantes de churrasco. Seu nome vem do francês, que significa "filé pequeno", em referência ao tamanho reduzido desse corte em comparação com outros cortes de carne.

Por que o File Mignon é tão caro?

O preço do File Mignon pode variar de acordo com a região, mas é considerado uma carne mais cara em comparação com outros cortes de carne bovina. Isso se deve principalmente ao fato de que o File Mignon é retirado de uma parte nobre do boi, que possui pouca gordura e é muito macia. Além disso, o processo de criação e abate do gado que fornece o File Mignon também influencia no preço final da carne.

Outro fator que pode influenciar no preço do File Mignon é a demanda pelo corte. Por ser uma carne tão apreciada, a procura por ela é alta, o que pode aumentar o seu preço. No entanto, vale ressaltar que o File Mignon é um corte de carne de qualidade e que pode proporcionar uma experiência gastronômica incrível.

Quanto custa 1 kg de File Mignon?

O preço do File Mignon pode variar bastante de acordo com a região e a qualidade da carne, mas em média, 1 kg de File Mignon pode custar entre R$80 e R$150. É importante ressaltar que esse valor pode ser ainda maior em restaurantes e churrascarias, onde o corte é preparado e servido de forma especial.

Receita de File Mignon simples e deliciosa

Para quem quer preparar um churrasco com File Mignon, mas não quer gastar muito, aqui vai uma receita simples e deliciosa:

Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de File Mignon em bifes

2 colheres (sopa) de mostarda dijon

1/2 xícara de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes de File Mignon com sal e pimenta.
2. 2
   Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes de ambos os lados.
3. 3
   Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato. Na mesma frigideira, adicione a mostarda e o creme de leite, mexendo bem até formar um molho homogêneo.
4. 4
   Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos no molho.
5. 5
   Sirva acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione cogumelos frescos ao molho para dar um toque especial.

Curiosidades

O File Mignon é uma carne muito apreciada também em outros países, como nos Estados Unidos, onde é conhecida como "tenderloin".

Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar romântico. O molho de mostarda dá um toque especial à carne e combina perfeitamente com o File Mignon.

Agora que você já sabe o preço do File Mignon e como preparar uma receita deliciosa com esse corte, que tal reunir os amigos e a família e fazer um churrasco? Afinal, não há nada melhor do que compartilhar um bom momento ao redor de uma mesa com pessoas que amamos.

Apesar de ser uma carne mais cara, o File Mignon pode ser encontrado em promoções em alguns supermercados. Por isso, fique de olho nas ofertas e aproveite para experimentar esse corte tão apreciado e saboroso.

Lembre-se sempre de escolher uma carne de qualidade e prepará-la com carinho e cuidado. Esses são ingredientes essenciais para um churrasco gostoso e bem-sucedido.

Esperamos que tenha gostado de aprender mais sobre o File Mignon e que aproveite essa receita deliciosa. E lembre-se, churrasco é amor, é família, é tradição. Por isso, desfrute de cada momento e cada sabor com as pessoas que você ama.