Quanto Tempo Leva Para Assar Um Pernil De 1kg

Se você é fã de churrasco, com certeza já deve ter experimentado ou pelo menos ouvido falar do famoso pernil de porco assado. Além de ser uma das estrelas de qualquer churrasco, o pernil é uma opção econômica e deliciosa para reunir a família e os amigos. Mas você sabe quanto tempo leva para assar um pernil de 1kg? Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com quem você ama. Siga os passos abaixo e surpreenda a todos com um pernil de dar água na boca!

Receita de Pernil Assado

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende: 10 porções

Ingredientes:

• 1 pernil de porco de aproximadamente 1kg
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta.
2. Com a ajuda de uma faca, faça pequenos cortes na superfície do pernil.
3. Em seguida, espalhe a mistura de temperos por toda a carne, massageando bem para que fique bem temperada.
4. Em uma assadeira, coloque o pernil e regue com azeite.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
6. Retire o papel alumínio e deixe o pernil dourar por mais 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Dicas:

• Para uma carne mais suculenta, você pode deixar o pernil marinando na mistura de temperos por algumas horas antes de assar.
• Se preferir, adicione outros temperos como ervas finas, páprica ou alecrim.
• Se quiser um pernil mais crocante, coloque-o na grelha do forno nos últimos minutos de cozimento.

Curiosidade:

Sabia que o pernil é uma receita muito popular em países como Portugal, Espanha e Itália? Acredita-se que a origem deste prato seja de uma técnica de conservação de carne utilizada pelos romanos, chamada de pernil de presunto.

Com essa receita de pernil assado, você terá um prato delicioso, econômico e perfeito para reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco. Experimente e compartilhe com quem você ama essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor!