Quanto Tempo Leva Para Assar Um Peru Na Churrasqueira

Quanto Tempo Leva Para Assar Um Peru Na Churrasqueira

O peru é uma das carnes mais tradicionais para as festas de final de ano e também é uma ótima opção para um churrasco em família. Mas muitas pessoas têm dúvidas sobre quanto tempo é necessário deixá-lo na churrasqueira para que fique suculento e saboroso. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de peru na churrasqueira, além de dar algumas dicas e curiosidades sobre esse prato tão amado pelos brasileiros.

A receita que vamos apresentar é fácil, rápida, barata e com certeza vai conquistar o paladar de toda a sua família. Então, coloque seu avental e vamos ao preparo!

Receita de Peru na Churrasqueira

2 horas e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 peru inteiro (de aproximadamente 4 kg)

Suco de 2 limões

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1 xícara de vinho branco seco

1 xícara de suco de laranja

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

1 maço de cheiro verde picado

100g de manteiga

1 xícara de água

1 pacote de papel alumínio

Modo de preparo

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   1. Comece preparando o marinado para o peru. Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o vinho branco, o suco de laranja, a cebola, o alho e o cheiro verde.
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   2. Coloque o peru em uma vasilha grande e despeje o marinado por cima, certificando-se de que ele esteja bem coberto por todos os temperos. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
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   3. Retire o peru da vasilha e coloque-o em uma assadeira. Despeje o restante do marinado por cima e espalhe a manteiga por toda a superfície da carne.
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   4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
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   5. Retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 1 hora, regando o peru de vez em quando com a água.
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   6. Quando o peru estiver dourado e cozido, retire-o do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo e servir.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros temperos ao marinado, como alecrim, tomilho ou manjericão, de acordo com o seu gosto.
2. 2. Para garantir que o peru fique bem suculento, regue-o com o molho que se forma na assadeira durante o cozimento.

Curiosidades

O peru é originário da América do Norte e foi trazido para a Europa pelos espanhóis no século XVI. No Brasil, a carne de peru é muito consumida em datas comemorativas, como o Natal e o Ano Novo.
O peru é uma carne magra e rica em proteínas, além de conter nutrientes importantes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

Pronto! Agora você já sabe como preparar um peru delicioso na churrasqueira. Aproveite essa receita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.

Esperamos que tenha gostado deste texto e que a receita seja um sucesso em sua casa. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar seu comentário aqui embaixo. Até a próxima!