Quanto Tempo O Tender Fica Na Churrasqueira

Quanto Tempo O Tender Fica Na Churrasqueira

O Tender é uma das carnes mais populares para churrasco, principalmente em épocas festivas como Natal e Ano Novo. Sua preparação é simples, gostosa e rápida, além de ser uma opção barata para reunir a família e celebrar o amor. Mas você sabe exatamente quanto tempo o Tender fica na churrasqueira? Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa, além de te dar dicas e curiosidades sobre essa carne tão amada pelos brasileiros.

Receita de Tender na Churrasqueira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 tender de aproximadamente 1 kg

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de vinho branco seco

3 colheres de sopa de mostarda

3 colheres de sopa de mel

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o suco de laranja, o vinho, a mostarda e o mel.
2. 2
   2. Tempere o tender com sal e pimenta a gosto e coloque-o em uma assadeira.
3. 3
   3. Despeje a mistura de suco de laranja, vinho, mostarda e mel sobre o tender e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4. 4
   4. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
5. 5
   5. Coloque o tender na grelha da churrasqueira, com a parte da gordura virada para cima.
6. 6
   6. Deixe assar por 10 minutos, virando-o de vez em quando para que a carne fique dourada por igual.
7. 7
   7. Retire o tender da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiá-lo e servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode colocar o tender em uma assadeira com papel alumínio e assá-lo no forno a 180°C por cerca de 1 hora.

Curiosidades

O tender é uma carne típica da culinária norte-americana, mas foi adaptada pelos brasileiros para o churrasco.

Como você pode ver, é muito fácil preparar um tender na churrasqueira. O segredo está na marinada, que deixa a carne suculenta e cheia de sabor. A combinação do suco de laranja, vinho, mostarda e mel traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, garantindo um resultado delicioso.

Agora que você já sabe a receita, é importante entender que o tempo de preparo pode variar de acordo com o tamanho do tender e com a temperatura da churrasqueira. Em média, 30 minutos é suficiente para um tender de 1 kg, mas fique atento ao ponto da carne e sempre faça o teste com um termômetro para garantir que ela esteja no ponto certo.

Além disso, é importante lembrar que a temperatura ideal para assar um tender é de 180°C, o que corresponde a fogo médio-alto na churrasqueira. Assar em fogo muito alto pode deixar a carne queimada por fora e crua por dentro, enquanto fogo baixo pode demorar muito para cozinhar e deixar o tender seco.

Outra dica importante é não esquecer de virar o tender de vez em quando durante o tempo de assar. Assim, ele fica dourado por igual e garante uma apresentação bonita e apetitosa para servir à mesa.

E para quem não tem churrasqueira ou prefere uma opção mais prática, é possível assar o tender no forno. Basta seguir os mesmos passos da receita, mas em vez de colocá-lo na grelha, coloque-o em uma assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. O resultado será igualmente saboroso.

Agora que você já sabe como preparar um tender na churrasqueira, pode reunir a família e os amigos para um delicioso churrasco. E para deixar a refeição ainda mais especial, que tal acompanhar o tender com uma farofa de banana ou uma salada de maionese? Com certeza será um sucesso!

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e experimentar outras variações, como adicionar ervas e temperos na marinada ou servir o tender com um molho barbecue. O importante é soltar a criatividade e aproveitar essa carne tão versátil e gostosa.

Agora que você sabe tudo sobre o tempo de preparo do tender na churrasqueira, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família e celebrar o amor. Bom apetite!