Rabada De Porco Aprenda Como Fazer Essa Receita

O churrasco é uma tradição brasileira que faz parte da cultura e gastronomia do país. Além das carnes mais conhecidas, como picanha, maminha e costela, existe uma variedade de opções deliciosas para serem preparadas na grelha. Uma dessas opções é a rabada de porco, um prato típico da culinária mineira que tem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros. Se você é fã de churrasco e quer aprender uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, continue lendo esse texto e descubra como preparar uma deliciosa rabada de porco.

Rabada de porco: uma receita tradicional e saborosa

A rabada de porco é um prato de origem portuguesa que foi adaptado pelos brasileiros e se tornou um dos principais pratos da culinária mineira. Ela é feita com a cauda do porco, que é cozida em um molho bem temperado e servida com arroz, feijão e couve, formando uma combinação perfeita de sabores.

Além de ser uma receita deliciosa, a rabada de porco é uma opção econômica e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, é possível fazer um prato que vai surpreender a todos pelo sabor e qualidade.

Receita de Rabada de Porco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de rabada de porco

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de vinagre

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione a rabada e deixe refogar até dourar bem.
2. 2
   Acrescente o tomate, o pimentão, o colorau, o vinagre, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
4. 4
   Finalize com salsinha picada e sirva com arroz, feijão e couve.

Dicas

1. 1. Para deixar a rabada ainda mais saborosa, você pode adicionar algumas rodelas de linguiça calabresa no momento do refogado.
2. 2. Se preferir, você pode deixar a rabada marinando por algumas horas antes de cozinhar, para que ela fique ainda mais macia e temperada.

Curiosidades

A rabada de porco é um prato de origem portuguesa, mas foi adaptado pelos brasileiros e se tornou uma receita típica da culinária mineira.
No Brasil, a rabada de porco é tradicionalmente servida com arroz, feijão e couve, mas em Portugal ela é acompanhada de batatas cozidas e legumes.

Com essa receita de rabada de porco, você pode impressionar seus amigos e familiares com um prato delicioso e típico da culinária brasileira. Além disso, ela é uma opção econômica e rápida para aqueles dias em que você quer preparar algo gostoso e diferente para o almoço ou jantar.

Agora que você aprendeu como fazer uma rabada de porco deliciosa, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita que é sucesso garantido. Lembre-se de seguir todos os passos com atenção e caprichar nos temperos para garantir um prato ainda mais saboroso. Bom apetite!