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Receita de Espetinho de Coração de Frango Temperado

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 20-04-2021 10:24 |
  • Ultima atualização: 20-04-2021 10:24

Outra receita clássica que deve ter em todos os churrascos é o Coração de Frango! Primeiro porque é uma delícia, segundo porque é muito simples e leva pouco tempo de preparo e ,terceiro, porque todos amam (sobretudo as crianças)!

Receita de espetinho de coração de frango temperado
Receita de espetinho de coração de frango temperado

Mas hoje vamos te dar uma versão melhorada dessa entrada, que vai dar um toque pessoal e muito mais sabor.

Ingredientes do Espetinho de Coração de Frango Temperado

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Além do clássico coração de frango e o sal grosso, hoje vamos te dar alguns ingredientes a mais:

  • 1kg de coração de frango
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • salsinha ou cebolinha
  • sal à gosto
  • 1 colher de chá de azeite
  • pimenta dedo de moça (opcional)

Os ingredientes não precisam estar picados, pois vamos processá-los ou triturar em um pilão.

Modo de Preparo do Espetinho de Coração de Frango Temperado

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Para o preparo, deixe todos os ingredientes separados antes de começar.

  1. Deixe os espetinhos de madeira na água por 5 minutos.
  2. Descasque o alho e a cebola.
  3. Pique a salsinha ou a cebolinha (ou ambos).
  4. Junte todos os ingredientes (exceto o coração) em um mixer ou pilão e triture-os até que se forme uma pastinha.
  5. Limpe o coração de frango e o transfira para um bowl.
  6. Adicione a pastinha ao coração e deixe descansar por, no mínimo, 5 minutos.
  7. Para montar o espetinho, coloque seus corações de frango na horizontal para que não ressequem.
  8. Leve à brasa ou asse-os, ambos ficam uma delícia!

Prontinho! Você também pode fazer um delicioso Molho Billy Jack para acompanhar essa entrada no seu churrasco!

Veja o passo a passo dessa receita facílima logo abaixo

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Mesmo sendo um dos preparos mais fáceis, é sempre bom acompanhar um especialista fazendo. Assim, evitamos erros e ainda aprendemos algumas dicas cruciais!

Não deixe de acessar o Seu Churrasco para mais receitas como essa, até mais!

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