Receita De Feijoada Tradicional

Receita de Feijoada Tradicional

A feijoada é um prato típico brasileiro, que faz parte do cardápio de muitas famílias e é muito apreciada em diversas regiões do país. A origem da feijoada remonta ao período colonial, quando os escravos utilizavam as sobras de carne para fazer um prato que, com o passar do tempo, se tornaria uma iguaria nacional.

A receita de feijoada tradicional é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem ama um bom churrasco. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos, já que é um prato que rende bastante e é cheio de sabor e tradição.

Receita de Feijoada Tradicional

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 kg de feijão preto

500 g de carne seca

500 g de costelinha de porco

500 g de lombo de porco

500 g de linguiça calabresa

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1 folha de louro

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas.
2. 2
   Após esse tempo, escorra a água e coloque o feijão na panela de pressão com 2 litros de água, a carne seca, a costelinha, o lombo, a cebola, o alho, o louro, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
3. 3
   Enquanto isso, em uma frigideira, frite a linguiça calabresa até que fique dourada. Reserve.
4. 4
   Após o tempo de cozimento da feijoada, retire a pressão da panela e abra com cuidado. Adicione a linguiça frita e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   Finalize com cheiro-verde picado e sirva com arroz branco, couve refogada, farofa e laranja. Bom apetite!

Dicas

1. 1. Se preferir uma feijoada mais cremosa, bata um pouco do feijão com um pouco de água no liquidificador e adicione na panela.

Curiosidades

A feijoada é um prato de origem portuguesa, mas foi aprimorada no Brasil com a adição de ingredientes como a carne seca e a linguiça calabresa.
O dia nacional da feijoada é celebrado em 24 de abril, em homenagem ao prato que é considerado uma das maiores expressões da culinária brasileira.

Como pode ver, a receita de feijoada tradicional é simples e fácil de preparar, mas cheia de sabor e tradição. Além disso, é um prato que rende bastante e é perfeito para reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco.

A feijoada é uma opção gostosa e barata para qualquer ocasião, além de ser rápida de preparar. E o melhor de tudo, é que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, adicionando outros ingredientes como linguiça paio, bacon, entre outros.

Então, se você quer surpreender seus convidados com um prato delicioso e tradicional, não deixe de experimentar essa receita de feijoada. Tenho certeza que sua família e amigos vão amar!

Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e não deixe de nos contar nos comentários o que achou dessa delícia.