Bife Wellington

índice
  1. Bife Wellington: uma receita clássica e sofisticada para impressionar seus convidados
  2. Receita de Bife Wellington
  3. Uma receita simples, gostosa e rápida de preparar
  4. Uma receita barata e perfeita para reunir a família
  5. Uma receita que transmite amor em cada pedaço

Bife Wellington: uma receita clássica e sofisticada para impressionar seus convidados

Se você quer preparar um prato elegante e cheio de sabor para um jantar especial ou até mesmo para um churrasco em família, o Bife Wellington é a escolha perfeita. Essa receita, de origem inglesa, tem como principal ingrediente um suculento filé mignon envolto em massa folhada, que resulta em uma combinação perfeita de texturas e sabores. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. Com um preparo simples, rápido e barato, o Bife Wellington é uma excelente escolha para quem busca impressionar sem gastar muito. Acompanhe o passo a passo dessa deliciosa receita e surpreenda seus convidados.

Receita de Bife Wellington

Receita de Bife Wellington

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de filé mignon (cerca de 200g cada)

4 fatias de presunto[ITEM]
[ITEM]4 fatias de queijo brie

500g de massa folhada pronta

2 colheres de sopa de mostarda dijon

1 ovo batido para pincelar

Sal e pimenta a gosto

Azeite para selar os bifes

Modo de preparo

  1. 1
    1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e sele os bifes por cerca de 2 minutos de cada lado, deixando-os mal passados por dentro.
  3. 3
    3. Retire os bifes da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. 4
    4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e corte quatro quadrados grandes o suficiente para envolver cada bife.
  5. 5
    5. Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo brie e um bife em cada quadrado de massa folhada.
  6. 6
    6. Pincele a mostarda dijon sobre os bifes e enrole a massa, fechando bem as pontas para não vazar durante o cozimento.
  7. 7
    7. Pincele o ovo batido sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas

  1. 1. Se preferir, adicione um pouco de alho picado ou ervas finas no tempero dos bifes para dar mais sabor.
  2. 2. Você também pode substituir o queijo brie por outro queijo de sua preferência, como gorgonzola ou gruyère.

Curiosidades

O Bife Wellington foi criado em homenagem ao duque de Wellington, que foi um dos principais comandantes militares britânicos na batalha de Waterloo, em 1815.
Na receita original, o bife é envolto em patê de foie gras antes de ser embrulhado na massa folhada.

Uma receita simples, gostosa e rápida de preparar

Como pode ser visto, o Bife Wellington é uma receita bastante simples e rápida de preparar. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, qualquer um pode preparar esse prato com sucesso. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. A combinação de sabores entre a carne macia, o queijo derretido e a massa crocante é irresistível e vai conquistar a todos.

Uma receita barata e perfeita para reunir a família

Com o Bife Wellington, você pode proporcionar um jantar sofisticado e delicioso para sua família sem gastar muito. Afinal, os ingredientes utilizados na receita são simples e acessíveis, e o resultado final é uma verdadeira obra de arte gastronômica. Além disso, preparar essa receita em conjunto com a família pode ser uma ótima forma de passar tempo juntos e fortalecer os laços familiares.

Uma receita que transmite amor em cada pedaço

O Bife Wellington é uma receita que transmite amor em cada pedaço. Além de ser um prato elegante e sofisticado, ele também é cheio de sabor e carinho em cada etapa do preparo. Com ingredientes simples e um modo de preparo acessível, é possível transformar uma refeição comum em um momento especial e inesquecível. Por isso, não deixe de experimentar essa deliciosa receita e compartilhar todo o amor em forma de comida com quem você ama.

Com esse passo a passo, você pode preparar um Bife Wellington perfeito e impressionar seus convidados com um prato sofisticado e cheio de sabor. Além disso, é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família e transmitir amor em cada pedaço. Experimente e comprove!

Perguntas frequentes sobre Bife Wellington

Qual é a melhor receita de Bife Wellington?

A melhor receita de Bife Wellington é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Bife Wellington?

O tempo de preparo de Bife Wellington é 40 minutos

Quantas porções de Bife Wellington esta receita rende?

Bife Wellington rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bife Wellington?

4 bifes de filé mignon (cerca de 200g cada)[ITEM]4 fatias de presunto[ITEM]4 fatias de queijo brie500g de massa folhada pronta2 colheres de sopa de mostarda dijon1 ovo batido para pincelarSal e pimenta a gostoAzeite para selar os bifes

Qual é o modo de preparo da Bife Wellington?

1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e sele os bifes por cerca de 2 minutos de cada lado, deixando-os mal passados por dentro.3. Retire os bifes da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos.4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e corte quatro quadrados grandes o suficiente para envolver cada bife.5. Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo brie e um bife em cada quadrado de massa folhada.6. Pincele a mostarda dijon sobre os bifes e enrole a massa, fechando bem as pontas para não vazar durante o cozimento.7. Pincele o ovo batido sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dica interessante sobre Bife Wellington?

Se preferir, adicione um pouco de alho picado ou ervas finas no tempero dos bifes para dar mais sabor.Você também pode substituir o queijo brie por outro queijo de sua preferência, como gorgonzola ou gruyère.

Curiosidade sobre Bife Wellington?

O Bife Wellington foi criado em homenagem ao duque de Wellington, que foi um dos principais comandantes militares britânicos na batalha de Waterloo, em 1815.Na receita original, o bife é envolto em patê de foie gras antes de ser embrulhado na massa folhada.

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