Receita De Costelinha De Porco Ao Molho Barbecue Caseiro

A costelinha de porco ao molho barbecue é um prato delicioso e muito popular em churrascos. Com sua origem nos Estados Unidos, o molho barbecue é um dos mais famosos e apreciados em todo o mundo, e combina perfeitamente com a carne suculenta e macia da costelinha de porco.

Preparar essa receita é mais fácil do que parece, e com algumas dicas e truques, você pode surpreender sua família e amigos com um churrasco delicioso e de dar água na boca. Além disso, o molho barbecue caseiro é mais saudável e econômico do que os industrializados, já que você pode controlar os ingredientes e a quantidade de açúcar adicionado.

Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma receita simples, gostosa, rápida, fácil, barata e cheia de amor para toda a família. Então, pegue seu avental e vamos começar!

Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue Caseiro

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 xícara de ketchup;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1/4 xícara de vinagre de maçã;
• 2 colheres de sopa de molho inglês;
• 1 colher de sopa de mostarda amarela;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• 1/4 colher de chá de pimenta caiena;
• 1/4 xícara de água.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere a costelinha com sal e pimenta do reino;
2. Em uma panela, misture o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho inglês, a mostarda, o alho, a páprica doce e a pimenta caiena;
3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre;
4. Adicione a água e misture bem. Deixe o molho cozinhar por mais 10 minutos, até engrossar;
5. Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe a costelinha por cerca de 10 minutos de cada lado, pincelando o molho barbecue a cada virada;
6. Quando estiver dourada e macia, retire do fogo e sirva com o restante do molho barbecue.

Dicas:

• Se preferir, você pode marinar a costelinha de porco no molho barbecue por algumas horas antes de grelhar;
• Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho de pimenta ao molho barbecue caseiro;
• Se quiser, você pode substituir a páprica doce por páprica picante;
• Para um molho mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo;
• Caso não tenha grelha ou churrasqueira, você pode assar a costelinha no forno.

Curiosidade:

O molho barbecue foi criado nos Estados Unidos, porém sua origem é incerta. Alguns acreditam que ele surgiu na Carolina do Norte, enquanto outros defendem que sua origem é no Texas. Porém, independente de sua origem, o molho se tornou um dos mais populares e apreciados em todo o mundo.

A receita tradicional do molho barbecue leva ketchup, açúcar mascavo, vinagre, molho inglês, mostarda e temperos, mas hoje em dia existem diversas variações e adaptações da receita original, como o molho barbecue caseiro que ensinamos aqui.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode reunir sua família e amigos para um churrasco saboroso e cheio de amor. E o melhor de tudo: sem gastar muito e com um molho barbecue caseiro muito mais saudável e saboroso. Experimente e comprove!

[NOME]Costelinha de Porco ao Molho Barbecue Caseiro[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

[INGREDIENTES]
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[ETAPA]Em uma tigela, tempere a costelinha com sal e pimenta do reino;[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela, misture o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho inglês, a mostarda, o alho, a páprica doce e a pimenta caiena;[/ETAPA]
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[ETAPA]Adicione a água e misture bem. Deixe o molho cozinhar por mais 10 minutos, até engrossar;[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe a costelinha por cerca de 10 minutos de cada lado, pincelando o molho barbecue a cada virada;[/ETAPA]
[ETAPA]Quando estiver dourada e macia, retire do fogo e sirva com o restante do molho barbecue.[/ETAPA]

[DICA]Se preferir, você pode marinar a costelinha de porco no molho barbecue por algumas horas antes de grelhar;[/DICA]
[DICA]Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho de pimenta ao molho barbecue caseiro;[/DICA]
[DICA]Se quiser, você pode substituir a páprica doce por páprica picante;[/DICA]
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[DICA]Caso não tenha grelha ou churrasqueira, você pode assar a costelinha no forno.[/DICA]

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O molho barbecue foi criado nos Estados Unidos, porém sua origem é incerta. Alguns acreditam que ele surgiu na Carolina do Norte, enquanto outros defendem que sua origem é no Texas. Porém, independente de sua origem, o molho se tornou um dos mais populares e apreciados em todo o mundo.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A receita tradicional do molho barbecue leva ketchup, açúcar mascavo, vinagre, molho inglês, mostarda e temperos, mas hoje em dia existem diversas variações e adaptações da receita original, como o molho barbecue caseiro que ensinamos aqui.[/CURIOSIDADE]
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Com essa receita simples e deliciosa, você pode reunir sua família e amigos para um churrasco saboroso e cheio de amor. E o melhor de tudo: sem gastar muito e com um molho barbecue caseiro muito mais saudável e saboroso. Experimente e comprove!