Churrasco de costelinha de porco

Quer aprender uma receita de churrasco de costelinha de porco perfeita para o seu final de semana? Então veja a nossa receita!
24 de outubro de 2021
TEMPO DE PREPARO
RENDIMENTO
8
Quer aprender uma receita de churrasco de costelinha de porco perfeita para o seu final de semana? Então veja a nossa receita!

Ingredientes da receita de costelinha de porco

Veja como fazer essa receita:

  • 1.5 kg Costela de porco;
  • 1 Limão;
  • 1 colher (sopa) Óleo;
  • 1 colher (chá) Alho em pó;
  • 1 embalagem Molho barbecue;
  • Sal a gosto;
  • Páprica picante a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

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Veja também essa lista de receitas de bisteca de porco deliciosas!

Ingredientes

Veja como fazer essa receita:

  • 1.5 kg Costela de porco;
  • 1 Limão;
  • 1 colher (sopa) Óleo;
  • 1 colher (chá) Alho em pó;
  • 1 embalagem Molho barbecue;
  • Sal a gosto;
  • Páprica picante a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

Veja também essa lista de receitas de bisteca de porco deliciosas!

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Passo a Passo

Agora vamos ao preparo!

  1. Comece por reunir todos os ingredientes para fazer a sua costela de porco na churrasqueira para ter certeza de que nada falta.
  2. Misture o limão com o óleo e o alho em pó e esfregue na costela de porco pelo menos umas 4 horas antes de começar a fazer a costela na churrasqueira.
  3. Misture o sal, a páprica picante, e a pimenta do reino e esfregue na costela de porco até ficar bem temperada.
  4. Acenda a churrasqueira a carvão formando dois montes, ou ligue a churrasqueira a gás no fogo baixo.
  5. Comece a assar a costela suína lentamente no fogo, durante cerca de 90 minutos.
  6. Pincele a carne com molho barbecue e feche a tampa se a tiver, e vá virando a costela a cada 30 minutos até a carne estar macia e a gordura transparente.
  7. Pode demorar até quatro horas dependendo da peça.
  8. Coloque em fogo alto para selar a carne e formar um padrão por fora.
  9. Em fogo alto deve precisar apenas de alguns minutos.
  10. Pincele novamente com molho barbecue e asse em fogo alto para o molho caramelizar.
  11. Retire a costela da churrasqueira e deixe descansar por uns minutos antes de servir.

Esta receita precisa de um pouco de paciência, mas acredite quando dizemos que vale muito a pena!

Conclusão

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