5 Receitas Com Coracao De Frango Para Fazer Em Casa
Receitas com Coração de Frango para fazer em casa
Quando se fala em churrasco, logo pensamos em carnes nobres, como picanha, costela e linguiça. Porém, o coração de frango também pode ser uma opção deliciosa e econômica para compor o seu churrasco. Além disso, essa parte do frango é rica em proteínas e nutrientes, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Pensando nisso, separamos cinco receitas com coração de frango para você fazer em casa e surpreender a sua família e amigos. Confira!
Receita de Espetinho de coração de frango
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de coração de frango limpo
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola cortada em cubos grandes
1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
1 pimentão amarelo cortado em cubos grandes
1 tomate cortado em cubos grandes
Modo de preparo
- 11. Em um recipiente, tempere os corações de frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Em espetos de madeira, intercale os corações de frango com os legumes.
- 33. Leve à grelha ou churrasqueira em fogo médio, virando de vez em quando até que estejam dourados por igual.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha e berinjela.
Curiosidades
O espetinho de coração de frango é uma receita muito popular na culinária árabe.
Receita de coração de frango na cebola
Essa receita é uma ótima opção para quem quer variar o tradicional churrasco de domingo. A cebola, além de dar um sabor especial ao coração de frango, também ajuda a deixá-lo mais suculento e macio.
Receita de Coração de frango na cebola
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1kg de coração de frango limpo
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
Azeite para untar a forma
Modo de preparo
- 11. Tempere os corações de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 22. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue as cebolas até ficarem macias.
- 33. Em uma forma untada com azeite, coloque uma camada de cebola no fundo e, por cima, os corações de frango.
- 44. Cubra com o restante das cebolas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim e tomilho, para dar mais sabor ao prato.
Curiosidades
Essa receita é originária da culinária portuguesa e é conhecida como "coração de galinha à moda do Porto".
Receita de coração de frango ao molho barbecue
O molho barbecue é um clássico da culinária americana e pode ser usado para dar um toque especial ao coração de frango. Essa receita é uma ótima opção para servir como petisco em festas e reuniões com os amigos.
Receita de Coração de frango ao molho barbecue
50 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
1kg de coração de frango limpo
1 xícara de molho barbecue
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 11. Em um recipiente, misture o molho barbecue, o açúcar mascavo, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Adicione os corações de frango e misture bem, deixando-os marinando por cerca de 30 minutos.
- 33. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite os corações de frango até ficarem dourados.
- 44. Sirva os espetinhos regados com o molho barbecue restante.
Dicas
- 1. Você pode substituir o açúcar mascavo por mel, para dar um toque mais adocicado ao molho.
Curiosidades
O molho barbecue surgiu nos Estados Unidos e é um dos molhos mais populares do mundo.
Receita de coração de frango à milanesa
Essa receita é uma ótima opção para quem quer variar o tradicional filé de frango à milanesa. O coração de frango fica macio e crocante, e é uma opção prática para servir como acompanhamento ou até mesmo como refeição principal.
Receita de Coração de frango à milanesa
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de coração de frango limpo
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 11. Em um recipiente, tempere os corações de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 22. Em outro recipiente, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 33. Passe os corações de frango nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
- 44. Em uma frigideira com óleo quente, frite os corações de frango até ficarem dourados.
Dicas
- 1. Você pode adicionar temperos de sua preferência na farinha de rosca, como orégano e páprica, para dar mais sabor ao prato.
Curiosidades
O prato à milanesa tem origem italiana e é conhecido por ser crocante por fora e macio por dentro.
Receita de coração de frango grelhado com molho de mostarda e mel
Essa receita é uma opção sofisticada e deliciosa para o seu churrasco. O molho de mostarda e mel dá um toque adocicado ao coração de frango, deixando-o ainda mais saboroso.
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
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