Receita De Leitão Na Brasa

O churrasco é uma das maiores paixões dos brasileiros. Além de ser uma tradição em família, é também uma forma de celebrar momentos especiais. E para deixar essa refeição ainda mais completa, uma receita que não pode faltar é o leitão na brasa. Além de ser uma opção deliciosa, é fácil de preparar e fica pronta em apenas 30 minutos. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa deliciosa receita.

Receita de Leitão na Brasa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 leitão inteiro (cerca de 3kg)

Sal e pimenta a gosto

4 dentes de alho

Suco de 1 limão

1 xícara de vinho branco

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem o leitão e faça pequenos cortes na pele para que o tempero penetre melhor.
2. 2
   2. Tempere com sal, pimenta, alho amassado, suco de limão e vinho branco. Deixe marinar por 2 horas.
3. 3
   3. Acenda a churrasqueira e espere até que a brasa fique bem quente.
4. 4
   4. Coloque o leitão na grelha e deixe assar por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando para que fique dourado por igual.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione alecrim e tomilho ao tempero do leitão.

Curiosidades

O leitão na brasa é uma receita típica da culinária gaúcha, mas que vem conquistando cada vez mais adeptos em todo o país.

Como você pode ver, preparar um leitão na brasa é muito simples e o resultado é uma carne suculenta e saborosa, perfeita para ser servida em um almoço de domingo ou em uma festa com os amigos. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma opção mais barata para reunir a família e desfrutar de um momento especial. Sem falar que é uma receita que transmite amor e carinho em cada pedaço.

E para deixar esse momento ainda mais completo, que tal preparar alguns acompanhamentos deliciosos? Uma salada verde, arroz, farofa e uma boa cerveja gelada são ótimas opções para complementar o leitão na brasa. E não se preocupe, a receita rende cerca de 4 porções, mas se precisar, basta aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente.

E se você ainda tem dúvidas sobre como preparar essa receita, confira algumas dicas importantes: para que o leitão fique bem macio, é importante deixá-lo marinando por pelo menos 2 horas. E não se esqueça de virar a carne na grelha para que ela fique dourada por igual. E caso não tenha uma churrasqueira, é possível preparar o leitão na brasa também em um forno a lenha.

Além de ser uma opção deliciosa para o churrasco, o leitão na brasa também é uma excelente opção para ser servido em festas e eventos. Com certeza, seus convidados irão adorar e elogiar essa receita simples e fácil de preparar.

E para finalizar, vale ressaltar que o leitão na brasa é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir, adicione outros temperos e ingredientes para deixar a receita ainda mais gostosa e personalizada. E agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível.

Não deixe de experimentar o leitão na brasa e aproveitar todos os sabores e aromas que essa receita pode proporcionar. Com certeza, será um sucesso garantido em sua próxima refeição em família ou com os amigos. E lembre-se: nada melhor do que uma boa comida para unir as pessoas e celebrar o amor e a união.