Receita De Picanha Ao Meu Estilo

A picanha é um dos cortes mais populares e apreciados pelos brasileiros. A carne macia e suculenta, com uma camada de gordura na medida certa, é o ingrediente principal de diversos pratos deliciosos. E para quem ama churrasco, a picanha é uma das estrelas da festa.

Receita de Picanha ao Meu Estilo

Se você quer impressionar sua família e amigos com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, experimente fazer essa Picanha ao Meu Estilo. Com ingredientes básicos e um toque especial, tenho certeza que todos vão se apaixonar por essa delícia. Além disso, é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, regado de muito amor e sabor.

Receita de Picanha ao Meu Estilo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de picanha (aproximadamente 1,5kg)

4 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cebola cortada em rodelas

1/2 xícara de vinagre balsâmico

2 colheres de sopa de mel

1/4 xícara de água

1/4 xícara de molho de soja

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture o alho, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
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   2. Espalhe essa mistura por toda a peça de picanha e deixe marinar por 30 minutos.
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   3. Em uma frigideira ou grelha bem quente, coloque a picanha para grelhar por aproximadamente 15 minutos de cada lado.
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   4. Em outra panela, refogue a cebola em um fio de azeite até ficar dourada.
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   5. Adicione o vinagre balsâmico, o mel, a água e o molho de soja e deixe reduzir até obter um molho espesso.
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   6. Quando a picanha estiver pronta, retire do fogo e corte em fatias grossas.
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   7. Sirva a picanha com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de alecrim à marinada da picanha.
2. 2. Caso prefira, você pode substituir o mel por açúcar mascavo.

Curiosidades

Você sabia que a picanha é um corte típico brasileiro e não é tão popular em outros países? Isso porque a técnica de churrasco é muito valorizada por aqui e a picanha é uma carne que se adapta muito bem a esse tipo de preparo.
A picanha é uma carne muito versátil e pode ser preparada de diversas formas, como assada, grelhada, na panela de pressão, entre outras. Experimente e encontre sua maneira favorita de saborear essa delícia.

Essa receita de Picanha ao Meu Estilo é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois além de ser deliciosa, é fácil e rápida de preparar. Com certeza vai agradar a todos os paladares e deixar sua refeição ainda mais especial.

Espero que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em breve. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar seu comentário sobre o que achou dessa delícia. Até a próxima!