Arroz Carreteiro Com Sobra De Churrasco Receita Com Carne Assada
Se você é um amante de churrasco, com certeza já se deparou com a seguinte situação: sobrou carne assada do churrasco do final de semana e você não sabe o que fazer com ela. Não se preocupe, temos a solução perfeita para aproveitar esse delicioso pedaço de carne: Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco. Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor. Aprenda agora como preparar essa delícia!
Receita de Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Para o arroz:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 xícara de sobra de carne assada desfiada
- Sal e pimenta a gosto
Para a carne assada:
- 1 kg de carne de sua preferência (maminha, contrafilé, alcatra)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Carne assada:
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e leve para assar em uma churrasqueira ou no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
Arroz carreteiro:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a sobra de carne assada desfiada e misture bem.
- Coloque o arroz e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
Dicas:
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha, cenoura, pimentão, entre outros, para deixar o seu arroz carreteiro ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita pode ser feita também com sobras de feijoada, frango ou linguiça.
Curiosidade:
O arroz carreteiro é uma receita típica da região sul do Brasil, criada pelos tropeiros que viajavam pelo país e precisavam de uma refeição rápida e nutritiva durante as longas jornadas. Por ser feito com ingredientes simples e de fácil acesso, o prato se popularizou e hoje é apreciado em todo o Brasil.
Receita de Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 xícara de sobra de carne assada desfiada
Sal e pimenta a gosto
1 kg de carne de sua preferência (maminha, contrafilé, alcatra)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e leve para assar em uma churrasqueira ou no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- 3Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- 4Adicione a sobra de carne assada desfiada e misture bem.
- 5Coloque o arroz e refogue por alguns minutos.
- 6Acrescente a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 7Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha, cenoura, pimentão, entre outros, para deixar o seu arroz carreteiro ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita pode ser feita também com sobras de feijoada, frango ou linguiça.
Curiosidades
O arroz carreteiro é uma receita típica da região sul do Brasil, criada pelos tropeiros que viajavam pelo país e precisavam de uma refeição rápida e nutritiva durante as longas jornadas. Por ser feito com ingredientes simples e de fácil acesso, o prato se popularizou e hoje é apreciado em todo o Brasil.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas